Δεν είναι αυτός που νομίζεις: Πουρές μεν, μελιτζάνας δε

11:00 30/7/2014 - Πηγή: KoolNews

Θέλεις να κάνεις τα παιδιά σου να φάνε λαχανικά; Εσύ είσαι από τους τύπους που δεν τρώνε λαχανικά; Θέλει τρόπο και όχι κόπο.

Φτιάξε πουρέ μελιτζάνας, υγιεινό, γευστικό και... πρωτότυπο.

Υλικά:

1 κιλό μελιτζάνες1 κούπα γάλα1/4 της κούπας βούτυρο1 1/2 κ.σ. αλεύριΑλάτιΠιπέρι

Διαδικασία:

Ψήνετε τις μελιτζάνες στο φούρνο, τις ξεφλουδίζετε, αφαιρείτε τους σπόρους και τις λιώνετε. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και μόλις ζεσταθεί προσθέτετε το αλεύρι και το γάλα και ανακατεύετε διαρκώς. Όταν πήξει ρίχνετε τις λιωμένες μελιτζάνες και αφήνετε να πάρει μια βράση μέχρι να γίνει πουρές.

Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή στο Jenny.gr

The post Δεν είναι αυτός που νομίζεις: Πουρές μεν, μελιτζάνας δε appeared first on KoolNews.