Έντεκα χρόνια αυθεντικές και παραδοσιακές γεύσεις στο «ΜΑΝΗΜΑΝΗ»

11:38 15/9/2015 - Πηγή: KoolNews

Με διακρίσεις σε διεθνές επίπεδο και έχοντας αποκτήσει, πλέον, τον τίτλο του «talk of the town» μαγαζιού, το εστιατόριο σύγχρονης ελληνικής κουζίνας «ΜΑΝΗΜΑΝΗ» συμπληρώνει 11 χρόνια στην καρδιά της Αθήνας!

Προσφέροντας ελληνικές γεύσεις με το άρωμα της πατρίδας του, της Μάνης, και με βάση την κουζίνα της Ελλάδας σε μοντέρνα εκτέλεση και σε ραφιναρισμένες εκδοχές από τον σεφ Αλέξανδρο Φουρούλη, το εστιατόριο έχει ξεχωρίσει κυρίως για τα αγνά υλικά των πιάτων

του.

Στον κατάλογο συναντάς ελληνικά προϊόντα με κυρίαρχα τα παραδοσιακά της Μάνης, όπως ελιές, ελαιόλαδο, μέλι, χυλοπίτες, τραχανάς, σύγκλινο, μαρμελάδες και αρωματικά φυτά, τα οποία δίνουν τον τόνο χωρίς να επιβάλλονται στο μενού.

1 από 4 < ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΕΠΟΜΕΝΗ >

Ξεχωρίζεις, χωρίς ιδιαίτερο κόπο, το χοιρινό σελινάτο που σερβίρεται με πουρέ σελινόριζας και σέλερι σε σάλτσα λεμονιού, το παραδοσιακό αρνάκι γάλακτος ψημένο σε κενό αέρος που παρουσιάζεται με άγρια χόρτα και σάλτσα από τον ζωμό του, οι «τσουχτές» με καβουρδισμένη μανιάτικη μυζήθρα, σκεπασμένες με τηγανητό αβγό, αλλά και η κρύα σαλάτα φακές με φρέσκια ρίγανη και σύγκλινο Μάνης σε σάλτσα πορτοκαλιού.

Κι αν σου αρέσουν οι ανατροπές, η ελληνική σαλάτα σερβίρεται με λεπτοκομμένες φέτες από ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, κυβάκια από χωριάτικα παξιμάδια, πλιγούρι και φέτα τυλιγμένη σε φύλλο κανταΐφι λουσμένη με vinaigrette από σουμάκ!

Info

Φαλήρου 10, Μακρυγιάννη Ακρόπολη Τηλ.: 210 9218180

The post Έντεκα χρόνια αυθεντικές και παραδοσιακές γεύσεις στο «ΜΑΝΗΜΑΝΗ» appeared first on KoolNews.