Η Gourmelita σε βάζει σε πειρασμό! Συνταγή για μάφιν μπανάνας – σοκολάτας

Μία από τις δημοφιλέστερες food bloggers, η Gourmelita, σου προτείνει μέσα από την προσωπική της σελίδα νοστιμιές που θα σε συναρπάσουν. Τι θα έλεγες για μάφιν μπανάνας – σοκολάτας; ΝΑΙΙΙ!

Υλικά

3 ώριμες μπανάνες½ κούπα ελαιόλαδο1 σφηνοπότηρο κονιάκ2 αβγά1 κούπα αλεύρι1 κούπα νιφάδες βρώμης½ κούπα σταγόνες κουβερτούρας2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο θρυμματισμένο

Διαδικασία

Προθερμάνετε

τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Θα χρειαστείτε 12 περίπου χάρτινες θηκούλες για μάφινς. Σε ένα μεγάλο μπολ, ενώστε όλα τα στεγνά υλικά: αλεύρι, βρώμη, λιναρόσπορο, σόδα, μπέικιν, σταγόνες κουβερτούρας. Ανακατέψτε τα καλά.

Σε ένα μικρότερο μπολ, χτυπήστε καλά τα αβγά για 2-3 λεπτά-με μίξερ ή αβγοδάρτη, μέχρι να αφρίσουν. Προσθέστε το κονιάκ, το ελαιόλαδο και τις μπανάνες σε χοντρές φέτες. Λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, αφήνοντας χοντρούτσικα κομματάκια όμως.

Στο μπολ με το μείγμα του αλευριού, κάντε μια λακούβα στην μέση και ρίξτε μέσα το μείγμα της μπανάνας. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι, μέχρι μόλις να ενωθούν τα μείγματα, και γεμίστε τις θήκες σας στα 3/4. Τοποθετήστε στον φούρνο και ψήστε για 20-22 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν αρκετά πριν τα δοκιμάσετε.

The post Η Gourmelita σε βάζει σε πειρασμό! Συνταγή για μάφιν μπανάνας – σοκολάτας appeared first on KoolNews.

Keywords
Τυχαία Θέματα