Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαρίσια μπριζόλα με δροσερή σάλτσα

16:06 22/11/2012 - Πηγή: KoolNews

Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό που αρέσει μικρούς και μεγάλους!

Τί θα χρειαστείτε:

4 μοσχαρίσιες μπριζόλες2 ντομάτες1 πράσινη πιπεριά1 ξερό κρεμμύδι1/2 ματσάκι μαϊντανoρίγανηελαιόλαδοαλάτιπιπέρι

 Πώς θα το φτιάξετε:

Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες, τις πασπαλίζετε με την μισή ποσότητα ρίγανης και τις ψήνετε στο γκριλ ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 με 25 λεπτά.Για να ετοιμάσετε τη δροσερή σάλτσα, κόβετε τις ντομάτες σε τέταρτα και αφαιρείται τους σπόρους. Καθαρίζετε το κρεμμύδι και την πιπεριά και κόβετε όλα τα λαχανικά σε κύβους.Ανακατεύετε με 1/4 του φλιτζανιού

ελαιόλαδο, την υπόλοιπη ρίγανη, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο.Όταν ψηθούν οι μπριζόλες, τις σερβίρετε στα πιάτα, περιχύνετε με λίγα από τα υγρά που έχουν μείνει στο ταψί και συνοδεύετε με τη σάλτσα λαχανικών.

Καλή σας όρεξη!

Τη συνταγή τη διαβάσαμε στο www.jenny.gr