Κάνει τζιιιιζ – Με αυτή τη συνταγή για τσίζκεικ είναι σίγουρο ότι θα λες τυρί

07:26 24/4/2014 - Πηγή: KoolNews

Το τσίζκεικ είναι ένα γλυκό που είτε θα σε ξετρελάνει είτε δεν θα σου αρέσει καθόλου. Αν όμως πετύχεις να είναι κρεμώδες, τότε όλοι θα πέσουν με τα μούτρα να το φάνε.

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση

200 γραμ. μπισκότα τύπου πτι μπερ110 βούτυρο βιτάμ λιωμένο (όχι καυτό, απλά λιωμένο)

Για τη γέμιση

300 γραμ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια300 γραμ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)1 βάζο μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο ή φρούτα του δάσους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 C.Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ

μέχρι να γίνουν σκόνη. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο.Αφού γίνει μια μάζα, παίρνουμε μια φόρμα δακτυλίδι 20 εκ . και πιέζουμε το μείγμα στον πάτο μέχρι να απλωθεί καλά.Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για 10 με 12 λεπτά.Όταν ψηθεί, αφήνουμε να κρυώσει καλά. (Εγώ η τεμπέλα περιμένω κανα 2 λεπτά και μετά βάζω τη φόρμα στο ψυγείο για να κρυώσει...)Αφού κρυώσει η βάση, αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα με τη κρέμα σε σαντιγί απαλά.Στρώνουμε τη γέμιση καλά μέσα στη φόρμα και στρώνουμε από πάνω τη μαρμελάδα με απαλές κινήσεις.Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες περίπου και ξεφορμάρουμε το γλυκό, πριν το σερβίρουμε.

Συνταγή: greekcook.gr