Μέρες τρύγου στο ΚΤΗΜΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ στην Αρχαία Μαντινεία

17:56 17/10/2013 - Πηγή: KoolNews

Το ΚΤΗΜΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ προσκάλεσε σε μια διήμερη γιορτή στο οινοποιείο του στην αρχαία Μαντινεία τους δημοσιογράφους-λάτρεις του κρασιού με αφορμή την ολοκλήρωση του φετινού τρύγου.

Την ευκαιρία να ζήσουν μια πραγματικά διαφορετική εμπειρία γεμάτη γεύσεις και αρώματα και να γίνουν γνήσιοι συμμέτοχοι της όλης διαδικασίας του τρύγου είχαν όσοι δημοσιογράφοι του έντυπου και του ηλεκτρονικού τύπου παρευρέθησαν εκεί.Εκεί έμαθαν χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το κρασί και ειδικότερα αυτό που προέρχεται από τη βιολογική καλλιέργεια των

αμπελώνων και αποτελεί την κύρια ειδικότητα του οινοποιείου. Οι προσκεκλημένοι είδαν από κοντά ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής, τρύγησαν, έλαβαν μέρος στην επιλογή των σταφυλιών πριν την είσοδό τους στο εκραγιστήριο και δοκίμασαν από το φρέσκο φετινό κρασί κατά τη ζύμωση του. Οι δημοσιογράφοι ξεναγήθηκαν επίσης στο οινοποιείο του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ, έναν επιβλητικό πέτρινο πύργο, χαρακτηριστικό δείγμα της αρκαδικής αρχιτεκτονικής παράδοσης, που παντρεύει αρμονικά το παλιό με το καινούργιο, όπως ακριβώς το κρασί είναι το πάντρεμα της παράδοσης με την τεχνολογία.

Η εμπειρία της συμμετοχής σε μια γιορτή για το κρασί δεν θα μπορούσε, φυσικά, να θεωρείται ολοκληρωμένη χωρίς την απόλαυση που αυτό προσφέρει σε όλες τις αισθήσεις: Έτσι, κατά τη διάρκεια του διημέρου, οι καλεσμένοι του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ δοκίμασαν τόσο τα παραδοσιακά φαγητά του τρύγου όσο και πλούσια εδέσματα, με έμφαση στα προϊόντα της αρκαδικής γης, τα οποία τα κρασιά του Κτήματος συνοδεύουν και αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο.

Το τέλος της ξεχωριστής αυτής γιορτής άφησε όλους, καλεσμένους και οικοδεσπότες, πλουσιότερους σε γνώσεις, γευστικές και αρωματικές εμπειρίες και πάνω από όλα, σε αναμνήσεις από την ιεροτελεστία του κρασιού και την αρκαδική φιλοξενία: Γιατί το μοίρασμα με αγαπημένα πρόσωπα και η μετατροπή με αυτόν τον τρόπο κάθε στιγμής της καθημερινότητας σε γιορτή ήταν ανέκαθεν αναπόσπαστα μέρη της φιλοσοφίας του κρασιού και, ως τέτοια, δεν θα μπορούσαν να λείψουν από τη γιορτή του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ.

Κάντε like στην σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Twitter