Ώρα για γευστικά πειράματα! Συνταγή για γευστικό πουρέ κολοκύθας
Τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει την καρδιά των καλοφαγάδων και σε πολλές περιπτώσεις έχει αντικαταστήσει τις κλασσικές συνταγές. Πουρέ κολοκύθας για να συνοδέψεις αρμονικά όλα τα κρεατικά και τα πουλερικά.
Υλικά
500 γραμμ. σάρκα κολοκύθας250 ml γάλα πλήρες50 ml κρέμα γάλακτος60-70 γραμμ. γραβιέρα τριμμένη2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΜοσχοκάρυδοΑλάτι & πιπέριΔιαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες πάχους 3 εκ. και αφαιρούμε τη φλούδα, τους σπόρους και τη μεμβράνη. Πρέπει να έχουμε 500 γραμμ. περίπου καθαρή σάρκα.
Βάζουμε
Μεταφέρουμε τον πολτό σε κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας, αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε τον πουρέ μερικά λεπτά στη φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια ώστε να μειωθούν τα υγρά του και να πάρει την υφή που θέλουμε.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί, πιπέρι φρεσκοτριμμένο, ανακατεύουμε καλά, δοκιμάζουμε αν χρειάζεται άλλο αλάτι και μοσχοκάρυδο και σερβίρουμε.
The post Ώρα για γευστικά πειράματα! Συνταγή για γευστικό πουρέ κολοκύθας appeared first on KoolNews.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Showbiz: Ζ. Μακρυπούλια: Δείτε την κοιλίτσα της... φόρα παρτίδα! Τι συμβαίνει; (Φωτό)
- Τα γυαλιά ηλίου Jimmy Choo είναι το ωραιότερο αξεσουάρ του χειμώνα
- Δύσκολες ώρες για τον Κώστα Τσάκωνα: Η μάχη με τον καρκίνο και η νέα χειρουργική επέμβαση
- Σκορδά: Η είδηση που ξεφούρνισε on air και πήγε να τη πάρει πίσω!
- H Σκορδά «έλιωσε» με τη μικρή και δήλωσε on air: «Θέλω κοριτσάκι»
- Αδαμοπούλου: Η πρωινή selfie με το μωρό της χωρίς ίχνος μακιγιάζ!
- H Rooney Mara έκανε το πιο τέλειο χτένισμα που έχουμε δει μέχρι στιγμής
- Η κούκλα Ελληνίδα ηθοποιός πήρε 25 κιλά στην εγκυμοσύνη της!
- Το Twitter σπάει πλάκα με το «ξεχασμένο» εκατομμύριο του Σταθάκη
- To όλο νόημα μήνυμα της Τζένης Μπαλατσινού στο Instagram για τον σύντροφο της!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoolNews
- Ο Ant1 αποχαιρετά το «Voice» και ετοιμάζεται για το «Rising Star» – Μάθε όλες τις λεπτομέρειες!
- Για το διπλό κόντρα στην Κούμπαν του Μπαρτζώκα ο ΠΑΟ (18:00) – Το σημερινό πρόγραμμα της Euroleague
- 55.000 ευρώ για κάθε διάλεξη ζητάει ο Γιάνης Βαρουφάκης
- Κρεμάει τα παπούτσια του το Νοέμβριο ο Ραούλ
- Ώρα για γευστικά πειράματα! Συνταγή για γευστικό πουρέ κολοκύθας
- «The Clumsies»: Ένα ελληνικό μπαρ στη λίστα με τα καλύτερα του κόσμου – Πότε θα το επισκεφτείς;
- Τελευταία Νέα KoolNews
- Ώρα για γευστικά πειράματα! Συνταγή για γευστικό πουρέ κολοκύθας
- Ο Ant1 αποχαιρετά το «Voice» και ετοιμάζεται για το «Rising Star» – Μάθε όλες τις λεπτομέρειες!
- «The Clumsies»: Ένα ελληνικό μπαρ στη λίστα με τα καλύτερα του κόσμου – Πότε θα το επισκεφτείς;
- Για το διπλό κόντρα στην Κούμπαν του Μπαρτζώκα ο ΠΑΟ (18:00) – Το σημερινό πρόγραμμα της Euroleague
- 55.000 ευρώ για κάθε διάλεξη ζητάει ο Γιάνης Βαρουφάκης
- Κρεμάει τα παπούτσια του το Νοέμβριο ο Ραούλ
- Τζόκερ: Στην Πρέβεζα ο υπερτυχερός που κέρδισε 5.800.000 ευρώ
- Με το δεξί ο Ολυμπιακός στην Ευρωλίγκα, νίκησε με 76-61 την Τσεντεβίτα στο Ηράκλειο
- Στις 20 τα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ, στο τέλος του μήνα η πληρωμή
- Ο Ντράγκι θέλει να στείλει 15 δισ. ευρώ στις ελληνικές τράπεζες πριν από την πρώτη αξιολόγηση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Αδαμοπούλου: Η πρωινή selfie με το μωρό της χωρίς ίχνος μακιγιάζ!
- Το Twitter σπάει πλάκα με το «ξεχασμένο» εκατομμύριο του Σταθάκη
- Υβόννη Μπόσνιακ: Mπήκε στην κουζίνα το ξημέρωμα και ετοίμασε calzone
- Ντόπες… Σίλβα για ΑΕΚ
- Σάκης Ρουβάς: «Δεν με πήρε από κάτω με το σχόλιο της Χρυσούλας Διαβάτη»
- «Καλημερούδια»: «Μήπως το πρόβλημα δεν είναι μπροστά στην κάμερα αλλά και πίσω από αυτή;»
- Κύριοι βουλευτές, σήμερα ψηφίζετε για την Πατρίδα και τα παιδιά σας
- 9 μήνες: Μια επιμονή θα κοστίσει πολύ ακριβά
- Έλενα Παπαρίζου: Παρουσιάστρια σε καθημερινή βραδινή εκπομπή
- H Rooney Mara έκανε το πιο τέλειο χτένισμα που έχουμε δει μέχρι στιγμής
