Ώρα για ουζάκι: Γαρίδες τηγανητές έτοιμες σε 10 λεπτά!

07:45 7/6/2013 - Πηγή: KoolNews

Τι καλύτερο από το απολαύσει κανείς το ουζάκι του παρέα με τους φίλους και τα αγαπημένα του πρόσωπα; Συνοδέψτε το με τις τηγανητές γαρίδες και κάντε την κάθε σας στιγμή να μοιάζει με διακοπές!

Τι θα χρειαστείτε:

• ½ κιλό γαρίδες

• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

• 1 πρέζα αλάτι

• 5 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί

• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

• 1 τσίλι ψιλοκομμένο

• 1 μικρή χούφτα κόλιαντρο ψιλοκομμένο

Πως θα το ετοιμάσετε:

Καθαρίστε της γαρίδες. Ρίξτε το λάδι πάνω από

αυτές μαζί με το αλάτι και τρίψτε τες με τα δάχτυλά σας. Στη συνέχεια, ανάψτε το μάτι της κουζίνας σας και σε ένα τηγάνι (αρκετά μεγάλο) τοποθετείστε τις γαρίδες και ψήστε τες για περίπου 1 λεπτό στην κάθε πλευρά. Έπειτα, προσθέστε το ξύδι και τη ζάχαρη στο τηγάνι και σιγοβράστε για λίγα λεπτά, βάζοντας και το τσίλι προς το τέλος για να πάρει το πιάτο σας πικάντικη γεύση. Τέλος, προσθέστε τον ψιλοκομμένο κόλιαντρο και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό. Είστε έτοιμοι!