Παραδοσιακές & αυθεντικές γεύσεις! Συνταγή για φασολάκια με φρέσκια ντομάτα από τον Πέτρο Συρίγο

11:33 1/4/2016 - Πηγή: KoolNews

Ο executive chef Πέτρος Συρίγος σου δείχνει τον κατάλληλο τρόπο για να μαγειρέψεις τα πιο νόστιμα φασολάκια. Το μυστικό του; Η φρέσκια ντομάτα.

Υλικά

600 γραμμ. φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα4 φλιτζ. λάδι3 ποτήρια νερό4 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο κρεμμύδι1½ φλιτζ. ντομάτα τριμμένη½ κουταλάκι του γλυκού αλάτιΛίγο πιπέρι

Διαδικασία

Καθαρίζετε τα φασολάκια και τα πλένετε. Αν είναι κατεψυγμένα, τα βάζετε στην κατσαρόλα όπως είναι. Τα τοποθετείτε στην κατσαρόλα με το λάδι και το κρεμμύδι και τα ανακατεύετε λίγο, σαν να

τα ροδίζετε. Ύστερα ρίχνετε το νερό.

Πριν ψηθούν καλά, ρίχνετε το αλάτι, το πιπέρι, την ντομάτα και τα αφήνετε όλα να ψηθούν αρκετά, αλλά να είναι η σάλτσα λίγο ζουμερή. Αν θέλετε, βάζετε λίγες πατάτες.

The post Παραδοσιακές & αυθεντικές γεύσεις! Συνταγή για φασολάκια με φρέσκια ντομάτα από τον Πέτρο Συρίγο appeared first on KoolNews.