Σοκ – ολάτα: Απειλείται με εξαφάνιση μαζί με άλλα βασικά προϊόντα

17:45 9/12/2013 - Πηγή: KoolNews

Θα ραγίσουν οι καρδιές εκατομμύρια ανθρώπων στην υφήλιο καθώς η αγαπημένη μας σοκολάτα απειλείται με εξαφάνιση λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής. Επίσης αποχαιρετίστε το μπέικον, την τεκίλα και το κρασί καθώς βρίσκονται και αυτά στη λίστα με τα προϊόντα που θα εξαφανιστούν.Είναι γνωστό ότι ο άνθρωπος καταναλώνει με μανία τους φυσικούς πόρους της γης. Εκτός από τα αποθέματα πετρελαίου που ολοένα και λιγοστεύουν,

υπάρχουν και κάποια φαγητά που θα εξαφανιστούν.

Σοκολάτα: Το κόστος παραγωγής της σοκολάτας είναι πολύ υψηλό ενώ η συγκομιδή κακάο είναι μία πολύ δύσκολη εργασία καθώς γίνεται αποκλειστικά με τα χέρια. Κάθε σοδειά θέλει πέντε χρόνια για να μεγαλώσει και τα κακαόδεντρα αναπτύσσονται αποκλειστικά στις περιοχές που απέχουν περίπου 10 μοίρες από τον ισημερινό. Η πλειοψηφία της παγκόσμιας παραγωγής κακάο γίνεται στη δυτική Αφρική και οι αγρότες πληρώνονται 80 σεντς την ημέρα ενώ ταυτόχρονα η παιδική εργασία οργιάζει. Οι κανόνες του δίκαιου εμπορίου « fair trade» εκτείνονται όλο και περισσότερο αυξάνοντας την αμοιβή των καλλιεργητών. Οπότε στο μέλλον η μαζική παραγωγή του προϊόντος θα είναι εξαιρετικά δαπανηρή.

Σαρδέλες: Οι πληθυσμοί της σαρδέλας έχουν την τάση να κολυμπάνε με κατεύθυνση τα θερμά νερά προκειμένου να αναπαραχθούν. Η ψύχρανση των θαλασσών και η υπεραλίευση οδηγούν στην εξαφάνιση του είδους. Οι μόνες χώρες που έχουν πάρει μέτρα για να σώσουν το είδος είναι ο Καναδάς και οι ΗΠΑ.

Μπέικον: Σύμφωνα με τη Βρετανική Ομοσπονδία Εκτροφέων Γουρουνιών αναμένεται να μειωθούν τα αποθέματα, γεγονός αναπόφευκτο σύμφωνα πάλι με τους ίδιους. Αυτό συμβαίνει λόγω του ότι οι κτηνοτρόφοι μειώνουν την παραγωγή τους προκειμένου να μειώσουν τις ζημιές τους ενώ καταλυτικό ρόλο παίζει και ο ιός της επιδημικής διάρροιας των χοίρων. Δηλαδή εκτός από λίγο, θα είναι και ακριβότερο το μπέικον.

Τεκίλα: Η παραγωγή της είναι μία πολύ απαιτητική και ακριβή διαδικασία. Το φυτό της μπλε αγαύης από την οποία προέρχεται η τεκίλα, χρειάζεται 12 χρόνια μέχρι να ωριμάσει και να παράγει την απαραίτητη φρουκτόζη για την παρασκευή του ποτού. Το 2007 περίπου το 20% των φυτών στο Μεξικό χτυπήθηκε από ασθένεια και πολλοί αγρότες άλλαξαν επάγγελμα λόγω υψηλού κόστους. Τα αποθέματα του φυτού επαρκούν αλλά αναμένεται αύξηση της τιμής της τεκίλας.

Κατσικίσιο τυρί: Λόγω της νόσου Q σφαγιάστηκαν πάρα πολλές κατσίκες και η τιμή αναμένεται να αυξηθεί και σε αυτό το προϊόν ενώ τα αποθέματα αναμένεται να μειωθούν κατά πολύ.

Κρασί: Παρόλο που η κατανάλωση αυξάνεται, η παραγωγή μειώνεται δραματικά φθάνοντας σε χαμηλότερα επίπεδα από την δεκαετία του '60.

Δημοσίευση by Koolnews.gr.