Mοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα μαυροδάφνη από τον Γιάννη Λουκάκο

07:05 11/5/2014 - Πηγή: EnterTV
Για το πιάτο:1 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο, κομμένο σε 4 κομμάτια50 γρ. ελαιόλαδο80 γρ. βούτυρο, κρύο10 γρ. θυμάρι, ψιλοκομμένο100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο80 γρ. μαυροδάφνη500 γρ. ζωμό κοτόπουλο20 γρ. μουστάρδα ΝτιζόναλάτιΑλατίζουμε τα φιλέτα και από τις 2 πλευρές.Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φιλέτα μέχρι να
Keywords
Τυχαία Θέματα