Μπακαλιάρος με ελιές, πιπεριές, μελιτζάνες και σάλτσα μπαλσάμικο

08:47 25/9/2013 - Πηγή: EnterTV
Για 4 μερίδες45 λεπτάΥλικάΓια τον μπακαλιάρο και τα λαχανικά800 γρ. μπακαλιάρο φρέσκο, φιλέτο (4 τμχ.)400 γρ. πιπεριές Φλωρίνης ψητές, αποφλοιωμένες και χωρίς σπόρους, κομμένες σε μέτρια καρέ200 γρ. μελιτζάνες αποφλοιωμένες, κομμένες σε μέτρια καρέ100 γρ. ντομάτα κονκασέ80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο20 γρ. κάππαρη20 γρ. ελιές Καλαμών, κομμένες σε φιλέτα20
Keywords
Τυχαία Θέματα