Μπισκότα με κανέλα, τζίντζερ και φουντούκια, γεμιστά με μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα από τον Γιάννη Λουκάκο

ΓΙΑ 40 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΔΙΑΜΕΤΡΟ 6 ΕΚ.ΥΛΙΚΑΓια τα μπισκότα350 γρ. βούτυρο250 γρ. ζάχαρη2 γρ. εκχύλισμα βανίλιας65 γρ. αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου425 γρ. αλεύρι μαλακό7 γρ. κανέλα, τριμμένη60 γρ. κέικ, τριμμένο7 γρ. μπέικιν πάουντερ170 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα και τριμμένα10 γρ. τζίντζερ «ζαχαρωτό», ψιλοκομμένο100 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα φρούταΖάχαρη Άχνη για το
Keywords
Τυχαία Θέματα