Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μήλο και κουκουνάρι

ΥλικάΓια 8-10 άτομα1 γαλοπούλα 3 - 3 1/2 κιλά800 γρ.Μοσχαρίσιος κιμάς600 γρ. βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα200 γρ. βούτυρο2 μέτρια ξερά κρεμμύδια1/2 ποτήρι του κρασιού τοματοχυμό250 γρ. ξανθή σταφίδα100 γρ. κουκουνάρι3 πράσινα μήλαμισό κιλό μανιτάρια150 γρ. τεμαχισμένα ξερά δαμάσκηνα150 γρ. τεμαχισμένα ξερά βερίκοκα1 ποτήρι κόκκινο κρασί1 ποτήρι κονιάκ2 κουταλιές της σούπας
Keywords
Τυχαία Θέματα