Κοκκινιστό με πατάτες τηγανιτές

16:17 4/11/2013 - Πηγή: EnterTV

ΥλικάΓια 4-6 άτομαΓια το κοκκινιστόΚρέας (μοσχαρίσιο ή κατσικίσιο ή χοιρινό)Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμέναΣάλτσα ντομάτα από 2 ντομάτεςΑλάτι, κόκκινο πιπέριΛάδιΜάραθοΓια τις πατάτεςΠατάτεςΛάδιΑλάτιΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Τις βάζουμε σε ένα δοχείο με νερό για να μην μαυρίσουν.Βάζουμε το τηγάνι με το λάδι στην φωτιά για να κάψει.Όταν κάψει το λάδι, βάζουμε