Κρέμα καραμελέ σύκο από τον Γιώργο Λέκκα

Μερίδες 8Χρ.πρ 15΄Χρ.παγώματος 6 ώρεςΥλικάΓια την κρέμα200 γρ ανθότυρο200 γρ τυρί κρέμα3 φύλλα ζελατίνης300ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)½ φλ.τσαγ αμύγδαλα χωρίς φλούδα τριμμένα σε σκόνη100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλικήΓια την σάλτσα10 φρέσκα σύκα ψιλοκομμένα3 κ.σ κονιάκ4 κ.σ μέλι2 κ.σ ζάχαρη 1 βανίλια σκόνηΔιαδικασίαΓια την κρέμα: Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος,
Keywords
Τυχαία Θέματα