Κρητικό τσίζκεϊκ

17:59 11/2/2018 - Πηγή: EnterTV
Γιατί κρητικό; Επειδή, αντί για μπισκότα στη βάση, αλέθουμε κρίθινα παξιμάδια, ενώ στη γέμιση βάζουμε τη βουτυράτη κρητική μυζήθρα κουρούπας, η οποία είναι νοστιμότατη. Το τσίζκεϊκ αυτό ψήνεται όπως το τσίζκεϊκ της Νέας Υόρκης, γι’ αυτό και η γέμισή του περιέχει αυγά, που βοηθούν την κρέμα να δέσει.Υλικά (για 12 κομμάτια)Για τη βάση300 γρ. ντάκος κρητικός (ή κρίθινα παξιμάδια), τριμμένος στο μπλέντερ150 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική1
Keywords
Τυχαία Θέματα