Νηστίσιμα λαζάνια με σπανάκι και τόφου

10:05 4/3/2017 - Πηγή: EnterTV

Λαχταριστά και νηστίσιμα λαζάνια για το μεσημεριανό σας γεύμαΥλικάΓια 4-6 άτομα500 γραμμάρια λαζάνια ολικής άλεσης άβραστα840 γραμμάρια κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι450 γραμμάρια τυρί τόφου τριμμένο2 φλυτζάνια ή 420 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας225 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη με χαμηλά λιπαράαλάτι-πιπέρι ΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα αχνίζουμε χωρίς λάδι και χωρίς νερό το σπανάκι.Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι βάζουμε μία