Όσα δεν γνωρίζατε για τη σόγια

22:56 9/9/2012 - Πηγή: EnterTV

Πριν από λίγο καιρό η σόγια θεωρούνταν η παράξενη τροφή των χορτοφάγων, κάποιο άγευστο και ιδιόρρυθμο προϊόν. Σήμερα, η σόγια δεν χρειάζεται συστάσεις, γιατί έχει γίνει γνωστή σαν «φυτική πρωτεΐνη» και έχει γίνει αποδεκτή σαν ένα υποκατάστατο του κρέατος. Όπως επισημαίνει η διαιτολόγος- διατροφολόγος Μαρίνα Παπάζογλου, η σόγια αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμά κλίματα, γι’ αυτό