Παπαρδέλες με αρνί μαγειρευτό και ξινομυζήθρα από τον Γιάννη Λουκάκο

14:26 29/7/2014 - Πηγή: EnterTV
ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣΥΛΙΚΑΓια το μαγειρευτό αρνί60 γρ. ελαιόλαδο900 γρ. αρνίσια σπάλα, χωρίς κόκκαλο, σε μικρά κομμάτια200 γρ. κρεμμύδι, σε χοντρό καρέ100 γρ. καρότο, σε χοντρό καρέ40 γρ. σέλερυ, σε χοντρό καρέ10 γρ. σκόρδο, σε σκελίδες75 γρ. πελτές ντομάτας200 γρ. κρασί κόκκινο100 γρ. μαυροδάφνη700 γρ. ζωμός κοτόπουλου300 γρ. ντομάτα κονκασέ, κονσέρβαμαντζουράνα,
Keywords
Τυχαία Θέματα