Παπαρδέλες με ψητό σκόρδο, μανιτάρια &κρέμα από τον Άκη Πετρετζίκη

Υλικά:2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο75 γραμμάρια βούτυρο100 ml ελαιόλαδο100 γραμμάρια μικρά μανιτάρια κομμένα στα δύο ή στα τέσσερα250 ml κρέμα γάλακτος250 γραμμάριο Παπαρδέλεςμαϊντανό χοντροκομμένοΒάλτε τις σκελίδες σκόρδου σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό που βράζει. Ζεματίστε τες για 4΄, και μέχρι τότε θα έχουν πιο αχνό χρώμα και θα έχουν μαλακώσει
Keywords
Τυχαία Θέματα