Σουφλέ λευκής σοκολάτας από τον Γιάννη Λουκάκο

ΥΛΙΚΑ (Για σουφλέ 6 ατόμων)Για τα σουφλέ250 βούτυρο250 λευκή σοκολάτα, κομμένη σε κομμάτια250 γρ. αυγά75 γρ. κρόκους100 ζάχαρη30 γρ. αλεύριΕΚΤΕΛΕΣΗΓια τα σουφλέΒουτυρώνουμε τα ραμεκίν στο εσωτερικό τους αλλά και περιμετρικά στο χείλος, και πασπαλίζουμε με ζάχαρη.Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τη σοκολάτα, ανακατεύοντας απαλά για να ομογενοποιηθεί
Keywords
Τυχαία Θέματα