Σουφλέ με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και κεφαλοτύρι από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Υλικά για 6 μερίδες:4 φλάσκες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες8 μέτρια κολοκυθάκια350 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι ΝΙΩΤΙΚΟ1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι250 ml κρέμα γάλακτος4 αυγά4 κουτ. σούπας αλεύρι για κάθε χρήση10 κλωναράκια φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένοελαιόλαδο, αλάτι, πιπέριλίγη τριμμένο κεφαλοτύρι ΝΙΩΤΙΚΟ για την επιφάνειαΚόψτε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε φέτες, βάλτε τις φέτες
Keywords
Αναζητήσεις
σουφλε μελιτζανας ακης, σουφλε μελιτζανας δρισκας
Τυχαία Θέματα