Σούπα με καρότο και κύμινο

20:54 20/12/2014 - Πηγή: EnterTV

Μια εύκολη και ελαφριά σούπα. Θα χρειαστούμε καρότα, ένα ξερό κρεμμύδι και λίγο κύμινο σε σκόνη.Υλικά50 γρ. ελαιόλαδο500 γρ. καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκιακύμινο ή κόλιανδρο, κοπανισμένα σε σκόνη*700 ml ζωμός λαχανικών ή μυρωδικών ή νερόαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριΜερίδες 4Προετοιμασία 10΄ Μαγείρεμα 20΄Διαδικασία Σε μια μέτρια κατσαρόλα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά στο