3 εύκολα και μοναδικα ζεστά ροφήματα για τις κρύες μέρες

13:56 23/2/2023 - Πηγή: Attiki Press

Μπορεί ο χειμώνας να πέρασε όμως όλοι ξέρουμε πως ο Μάρτης επιφυλάσει τα τελευταία κρύα που είναι σε πολλές περιπτώσεις πιο σκληρά και από αυτά των προηγούμενων μηνών. Εδώ σας έχουμε λοιπόν 3 υπέροχες συνταγές για ζεστά ροφήματα για να απολαύσετε λίγες στιγμές χουζούρι στον καναπέ με μια ζεστή κούπα στα χέρια πριν αποχαιρετίσετε  όπως πρέπει τα κρύα πριν καλωσορίσετε την άνοιξη

Τσάι πιπερόριζας

Το τζίντζερ είναι τρομερό υλικό και το βάζουμε πλέον παντού από τους χυμούς μέχρι το φαγητό μας. Το ρόφημα τζίντζερ όμως είναι ένας φανταστικός καινούργιος τρόπος να χρησιμοποιήσετε φρέσκια ρίζα

τζίντζερ και είναι ζεστό, με μια νότα πικάντικου λεμονιού και γλυκό μέλι. Είναι ένα καλό υποκατάστατο του καφέ, εάν προσπαθείτε να αποφύγετε την καφεΐνη. Και έχει κάποια οφέλη για την υγεία, αφού βοηθάει στην πέψη, τις φλεγμονές και πολλά άλλα!

Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ

Υλικά: νερό, τζίντζερ, μέλι, λεμόνι

Οδηγίες

Βράστε νερό σε ένα κατσαρολάκι.Ξεφλουδίστε και τρίψτε το τζίντζερ και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι τσαγιού:Γεμίστε μια κούπα με το βραστό νερό και αφήστε μέσα το σουρωτήρι με το τζίντζερ για 5 λεπτάΠροσθέστε μια κουταλιά του γλυκού μέλι και αν θέλετε ρίξτε και λίγο χυμό λεμονιού.2. Ζεστό ρούμι με βούτυρο

Ιδού ένα ποτό που είναι ιδανικό για να το πιείτε δίπλα στη φωτιά ένα κρύο βράδυ: Ζεστό βουτυρωμένο ρούμι! Ακόμα και το να λες σε ζεσταίνει μέσα σου. Αυτό το ιστορικό ποτό υπάρχει εδώ και αιώνες με πολλές παλιές και μοντέρνες παραλλαγές. Εμείς σας παρουσιάζουμε τον κλασικό τρόπο να το φτιάξετε. Αυτή η εκδοχή είναι διακριτικά γλυκιά, ζεστή με κανέλα και μπαχάρι και σπιρτάδα με έντονο σκούρο ρούμι. Προτιμήστε το μαύρο ρούμι που έχει πιο δυνατή και ιδιαίτερη γεύση και το βρίσκουμε πλέον ακόμα και στην κάβα σούπερ μάρκετ όπως τα Lidl. Α! και περιέχει αρκετό βούτυρο για να γίνει ελαφρώς κρεμώδες. Φτάνει να ζεστάνεις τα δάχτυλα των ποδιών σου…και την ψυχή σου!

Πώς να φτιάξετε ζεστό ρούμι με βούτυρο

Η ιδέα πίσω από το ζεστό βουτυρωμένο ρούμι είναι να φτιάξετε ένα καρυκευμένο βούτυρο. Θα βάλετε δηλαδή στο βούτυρο ζάχαρη και μπαχαρικά. Κάθε ποτό έχει μια μερίδα από το καρυκευμένο βούτυρο μαζί με ρούμι και ζεστό νερό.

Υλικά για 4 ποτά

Για το καρυκευμένο βούτυρο:

6 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο¼ κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι

Για κάθε ποτό:

1 ½ κουταλιά της σούπας αρωματικό βούτυρο2 ουγγιές ρούμι6 ουγγιές βραστό νερό*

Οδηγίες

Χτυπήστε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να μαλακώσει.Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το μπαχάρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Προσθέστε 1 ½ κουταλιά της σούπας αρωματικό βούτυρο σε κάθε ποτήρι. Προσθέστε το ρούμι και το βραστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά ποτά, προσθέστε σαντιγί.3. Ζεστή σοκολάτα

Δε θα μπορούσαμε να αφήσουμε το ρόφημα ζεστής σοκολάτας έξω από αυτή  τη λίστα! Σίγουρα, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ροφήματα σοκολάτας. Γνωρίζετε όμως ότι η καλύτερη ζεστή σοκολάτα είναι η σπιτική και μπορείτε να την φτιάξετε σε μόλις 5 λεπτά;. Εδώ είναι η καλύτερη συνταγή μας για σπιτική ζεστή σοκολάτα: είναι κρεμώδης, πλούσια, σοκολατένια και έχει γεύση σαν όνειρο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά υλικά και ίσως τα έχετε ήδη στη διάθεσή σας. Και αν έχετε κομματάκια σοκολάτας…θα κάνουν σίγουρα τη διαφορά.

Υπάρχει μια μικρή συζήτηση στη γαστρονομική κοινότητα σχετικά με το τι κάνει την καλύτερη σπιτική συνταγή ζεστής σοκολάτας. Κάποιοι ισχυρίζονται ότι είναι λιωμένη σοκολάτα ψιλοκομμένη. Άλλοι ισχυρίζονται ότι η σκόνη κακάο είναι ο καλύτερος τρόπος. Μετά από πολυάριθμες δοκιμές, διαπιστώσαμε ότι το κακάο σε σκόνη και η πραγματική σοκολάτα είναι ο πραγματικός νικητής. Αλλά μπορείτε να παραλείψετε τη σοκολάτα αν δεν την έχετε στη διάθεσή σας!

Υλικά

3 κουταλιές κακάο σε σκόνη2 φλιτζάνια γάλα 2% (ή γάλα βρώμης)3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1 πρέζα κανέλα¼ φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα

Οδηγίες

Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη σκόνη κακάο και ¼ φλιτζάνι από το γάλα και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί η σκόνη κακάο. Χτυπάμε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ζεστανετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, περίπου 2 λεπτά. Μην αφήσετε το μείγμα να βράσει!  Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με σαντιγί ή marshmallows.

Όποιο από τα παραπάνω ροφήματα και αν διαλέξετε ελπίζουμε να σας ζεστάνει και να σας χαρίσει όμορφες στιγμές χαλάρωσης!