Dragon’s Breath street food: Συναγερμός για σνακ που βγάζει καπνούς
Προειδοποίηση εκδόθηκε για την κατανάλωση ενός street food στην Ινδονησία, γνωστό ως «Dragon’s Breath», που έχει προκαλέσει εγκαύματα, πόνους και τροφική δηλητηρίαση σε δεκάδες παιδιά. Η Ινδονησία προειδοποιεί τους πολίτες κατά της κατανάλωσης υγρού αζώτου, αφού δεκάδες παιδιά έπαθαν ζημιά τρώγοντας ένα σνακ του δρόμου γνωστό ως «ανάσα δράκου», το οποίο έχει γίνει viral στο διαδίκτυο.
Τα παιδιά υπέστησαν εγκαύματα στο δέρμα τους, έντονους πόνους στο στομάχι και τροφική δηλητηρίαση
Περίπου 25 παιδιά έχουν τραυματιστεί καταναλώνοντας τις καραμέλες, εκ των οποίων δύο νοσηλεύτηκαν, δήλωσε αξιωματούχος του υπουργείου. Ευτυχώς δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι μέχρι στιγμής. Η χρήση υγρού αζώτου στην παρασκευή τροφίμων δεν είναι παράνομη. Οι κορυφαίοι σεφ χρησιμοποιούν συχνά τους ατμούς για να δημιουργήσουν θεατρικά εφέ κατά το σερβίρισμα των πιάτων με τα εντυπωσιακά παρασκευάσματα να ατμίζουν. Είναι διαυγές, άχρωμο και άοσμο, και χρησιμοποιείται συνήθως σε ιατρικούς χώρους και ως συστατικό για την κατάψυξη τροφίμων. Ωστόσο, όταν δεν χρησιμοποιείται σωστά, μπορεί να είναι επικίνδυνο.
#Gravitas | 20 children in Indonesia were injured after participating in a #TikTok trend and eating the ‘dragon’s breath’ street snack. @mollygambhir tells you more pic.twitter.com/dhaPrA1TfB
— WION (@WIONews) January 17, 2023
«Το υγρό άζωτο δεν είναι επικίνδυνο μόνο όταν καταναλώνεται, αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αναπνευστικές δυσκολίες από τις αναθυμιάσεις του αζώτου που εισπνέονται για μεγάλο χρονικό διάστημα», ξεκαθάρισε ο αξιωματούχος του υπουργείου Υγείας της Ινδονησίας. Το πρώτο κρούσμα αναφέρθηκε τον Ιούλιο του 2022, σύμφωνα με το υπουργείο, όταν ένα παιδί από ένα χωριό της περιφέρειας Πονορόγκο στην Ανατολική Ιάβα υπέστη ψυχρά εγκαύματα στο δέρμα του μετά την κατανάλωση του σνακ. Περισσότερα κρούσματα αναφέρθηκαν τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, συμπεριλαμβανομένου ενός 4χρονου αγοριού που εισήχθη στο νοσοκομείο της πρωτεύουσας Τζακάρτα με σοβαρό πόνο στο στομάχι.
Προειδοποίηση του FDA για τα τρόφιμα με υγρό άζωτοΤο 2018, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) εξέδωσε προειδοποιήσεις ασφαλείας που προειδοποιούν ότι μπορεί να προκληθεί σοβαρός τραυματισμός από την κατανάλωση τροφίμων όπως παγωτό, δημητριακά ή κοκτέιλ που παρασκευάζονται με υγρό άζωτο. «Έχουν προκληθεί τραυματισμοί από τον χειρισμό ή την κατανάλωση προϊόντων που παρασκευάζονται με την προσθήκη υγρού αζώτου αμέσως πριν από την κατανάλωση, ακόμη και αφού το υγρό άζωτο έχει εξατμιστεί πλήρως λόγω της εξαιρετικά χαμηλής θερμοκρασίας του τροφίμου», ανέφερε ο FDA. «Πρόκειται για μια επικίνδυνη χημική ένωση», δήλωσε ο Clarence Yeo, γιατρός με έδρα τη Σιγκαπούρη. «Ερεθίζει το στομάχι και μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο στόμα και τον οισοφάγο. Τα παιδιά θα ήταν ιδιαίτερα ευαίσθητα (στις επιπτώσεις του) εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες». Ο Yeo προειδοποίησε ότι «δεν θα συμβούλευε κανέναν να το φάει».
«Θα μπορούσατε να καταλήξετε στο νοσοκομείο και το χειρότερο σενάριο θα μπορούσε να είναι η βλάβη οργάνων», είπε.
Des enfants indonésiens hospitalisés à cause du chiki ngebul, un snack à l'azote liquide pic.twitter.com/XrRKFLcqk2
— BFMTV (@BFMTV) January 17, 2023
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έφυγε από τη ζωή ο Γουόκς!
- Σεισμός στο MEGA με το 4% στο Πάμε Δανάη... - Δείτε τα νούμερα τηλεθέασης (18/54) 19/1/2023
- Μίκι Ρουρκ: Στο πλευρό του Άλεκ Μπάλντουιν - «Οι περισσότεροι ηθοποιοί δεν ξέρουν από όπλα»
- Έφοδος της εφορίας σε πολυκατάστημα στα Χανιά: Πώς εξαπατούσε τους πελάτες με εκπτώσεις πάνω από 60%
- Καλαμάτα: Σοβαρός τραυματισμός μοτοσικλετιστή από πυροβολισμούς στο κέντρο της πόλης (video)
- 300 ευρώ το άτυπο «Δώρο Πάσχα 2023» - Ποιοι δικαιούχοι κόβονται
- Κλέβουν που κλέβουν ας αφήσουν και κάτι για τον νοικοκύρη
- Στο νοσοκομείο εκτάκτως η Ιωάννα Παλιοσπύρου - «Το χέρι μου έβγαζε αίμα και υγρά»
- Άφωνη η Κατερίνα Καραβάτου για τα μπότοξ: «Το είπε αυτό για μένα ο Λάκης;»
- Πυροβόλησαν άνδρα στο κέντρο της Καλαμάτας - Νοσηλεύεται σε σοβαρή κατάσταση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Πατέρας Παντελίδη: Σε κρίσιμη κατάσταση ο Σταύρος Παντελίδης
- Ζώδια σήμερα 20/1: Προβλέψεις για την Παρασκευή
- Πού χιονίζει στην Ελλάδα – 2023: Το έστρωσε σε Μέτσοβο, Περτούλι, Τρίκαλα
- Νεκρό αγόρι Φάρσαλα: Σε παθολογικά αίτια αποδίδεται ο θάνατος του αγοριού
- Μοσχάτο λογιστής – σύζυγος: «Η χήρα του 50χρονου δεν γνώριζε τίποτα για τη δράση του»
- Ξύλο σε σχολείο: Βίντεο σοκ από τάξη στη Σκωτία
- Dragon’s Breath street food: Συναγερμός για σνακ που βγάζει καπνούς
- Τούνη Ινσταγκραμ: Η εγκυμοσύνη σε ένα βίντεο
- Ψευτογιατρός Θεσσαλονίκη – σκλήρυνση κατά πλάκας: Ποινική δίωξη για ανθρωποκτονία με δόλο
- Νατάσσα Μποφίλιου podcast: Η απάντηση για τα χλιδάτα παλτά στο Λονδίνο
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Dragon’s Breath street food: Συναγερμός για σνακ που βγάζει καπνούς
- Ξύλο σε σχολείο: Βίντεο σοκ από τάξη στη Σκωτία
- Πού χιονίζει στην Ελλάδα – 2023: Το έστρωσε σε Μέτσοβο, Περτούλι, Τρίκαλα
- Μοσχάτο λογιστής – σύζυγος: «Η χήρα του 50χρονου δεν γνώριζε τίποτα για τη δράση του»
- Τούνη Ινσταγκραμ: Η εγκυμοσύνη σε ένα βίντεο
- Νατάσσα Μποφίλιου podcast: Η απάντηση για τα χλιδάτα παλτά στο Λονδίνο
- Ζώδια σήμερα 20/1: Προβλέψεις για την Παρασκευή
- Πατέρας Παντελίδη: Σε κρίσιμη κατάσταση ο Σταύρος Παντελίδης
- Νεκρό αγόρι Φάρσαλα: Σε παθολογικά αίτια αποδίδεται ο θάνατος του αγοριού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επικαιροποιείται το δελτίο επιδείνωσης καιρού: Πού θα σημειωθούν ισχυρές καταιγίδες
- Δολοφονική επίθεση στην Καλαμάτα: Πυροβόλησαν και εγκατέλειψαν οδηγό μηχανής – Προσοχή σκληρές εικόνες
- ΝΔ: Αφωνία Τσίπρα για τις αποκαλύψεις στο Ειδικό Δικαστήριο-Πού κρύβεται;
- Κατάχρηση χαπιών για την στυτική δυσλειτουργία
- Παραμυθιά: Σοβαρές ζημιές σε 40 σπίτια από τον ανεμοστρόβιλο που χτύπησε την περιοχή
- Ταμείο Ανάκαμψης: Εκταμιεύθηκε η δεύτερη δόση της Ελλάδας, ύψους 3,6 δισ. ευρώ
- Δένδιας: Η Ελλάδα υπόδειγμα τήρησης της νομιμότητας, ειρηνικής επίλυσης των διαφορών αλλά και αυτοπεποίθησης
- Ασημένιο μετάλλιο ο Δήμος Δυτικής Λέσβου στα Best City Awards 2023!
- Επικαιροποιήθηκε το έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού
- Ηλεκτρικό ρεύμα: Σήμερα αναμένονται οι ανακοινώσεις για τα τιμολόγια