Αυτό το τυρί με τον λατρεμένο ξηρό καρπό, είναι must για τα Σαββατόβραδα

13:14 1/12/2017 - Πηγή: Attiki Press

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Νόστιμη και εύκολη συνταγή!

Συστατικά

250 γρ. κάσιους150 γρ. νερό1 σκ. σκόρδο15 γρ. διατροφική μαγιάχυμό από ½ λεμόνι

Για το σερβίρισμα

παξιμάδια χαρουπιού2 κ.σ. μαϊντανός1 κ.γ. μπούκοβο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μπολ βάζουμε τα κάσιους με αρκετό νερό και μουλιάζουμε για 30 λεπτά.

Στραγγίζουμε τα κάσιους και τα χτυπάμε με το σκόρδο στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια μέχρι να αποκτήσουν υφή πάστας.

Όσο πιο πολύ τα χτυπάμε τόσο πιο καλό θα γίνει το μείγμα

μας γιατί τα κάσιους θα βγάλουν τα έλαιά τους.

Δεν θέλουμε να έχουμε κομματάκια από τα κάσιους.

Ρίχνουμε τα 150 γρ. νερό σιγά σιγά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια. Το μείγμα μας θα γίνει πιο ρευστό και λείο.

Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας μέσα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι να γίνει μία ομοιογενής και λεία πάστα.

Σερβίρουμε πάνω από παξιμάδια χαρουπιού μαζί με μαϊντανό ψιλοκομμένο και μπούκοβο.

Το άρθρο Αυτό το τυρί με τον λατρεμένο ξηρό καρπό, είναι must για τα Σαββατόβραδα εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.