Ανανάς – πώς καθαρίζεται, τι ιδιότητες έχει: Η διατροφική αξία του εξωτικού φρούτου

08:22 15/1/2024 - Πηγή: Attiki Press

Kόβουμε το κοτσάνι και τη βάση. Αφαιρούμε τη φλούδα.

Κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια και αφαιρούμε με ένα μαχαίρι το κεντρικό κοτσάνι.

Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Ο ανανάς είναι ένα γευστικό τροπικό φρούτο με πολλές ευεργετικές ιδιότητεςΑνά ποσότητα 100 γραμμαρίων ο ανανάς προσφέρει:

– 50 θερμίδες

– 0,5 γραμμάρια πρωτεϊνών

– 13 γραμμάρια υδατανθράκων

– 48 mg βιταμίνης C

– 18 mcg φυλλικού οξέος

– 13 mg ασβεστίου

– 12 mg μαγνησίου

– 109 mg καλίου

– 0,9 mg μαγγανίου

Δείτε τρία από τα κυριότερα οφέλη του:

Είναι πλούσιος σε βιταμίνη

C: Ένα φλιτζάνι φρέσκου ανανά παρέχει πάνω από το 100% της ημερήσιας δόσης βιταμίνης C που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Η βιταμίνη C είναι ένα πολύτιμο συστατικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλει στην ανάπλαση των ιστών ολόκληρου του σώματος και επίσης λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από τη γήρανση και τη φθορά.

Δίνει υγιή όψη στο δέρμα: Ο ανανάς παρέχει σημαντική ποσότητα μαγγανίου. Μόλις ένα φλιτζάνι φρέσκος ανανάς θα σας βοηθήσει να καλύψετε πάνω από το 75% της αναγκαίας ημερήσιας δόσης του συστατικού. Το μαγγάνιο, σε «συνεργασία» με τη βιταμίνη C, είναι απαραίτητο για να σχηματιστεί το κολλαγόνο, ένα από τα κυριότερα δομικά στοιχεία του δέρματος, το οποίο προλαμβάνει τη χαλάρωση και τις ρυτίδες. Το μαγγάνιο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το καλοκαίρι, καθώς δρα και ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου.

Διευκολύνει την πέψη: Ο ανανάς περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται βρωμελίνη και το οποίο διευκολύνει τη διάσπαση των τροφών, κυρίως των πρωτεϊνών. Έτσι, μειώνει το φούσκωμα, τη δυσπεψία και τον λήθαργο μετά από ένα γεύμα.