Μποτρίνι καταγγελία: Το πόρισμα για τα “βασανιστήρια στο εστιατόριο στην Κέρκυρα”

16:43 27/8/2019 - Πηγή: Attiki Press

Μποτρίνι καταγγελία: Η ιατροδικαστική εξέταση του 19χρονου σπουδαστή της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων και μαθητευόμενου του Έκτορα Μποτρίνι -που πριν από λίγες ημέρες είχε καταγγείλει βασανιστήρια στο εστιατόριό του στην Κέρκυρα- ολοκληρώθηκε. Σύμφωνα με τις αποκλειστικές πληροφορίες του κεντρικού δελτίου ειδήσεων του Star, η ιατροδικαστική έκθεση έδειξε ότι ο νεαρός έχει βλάβες στα άκρα που έχουν προκληθεί από θερμικό μέσο.  Η έκθεση έχει δοθεί στις δικαστικές αρχές

όμως, σύμφωνα με το ρεπορτάζ, δεν μπορεί να διαπιστωθεί πώς προκλήθηκαν οι θερμικές βλάβες στα χέρια του σπουδαστή, εάν δηλαδή τινάχθηκε το λάδι από το τηγάνι ή εάν κάποιος του το πέταξε.

Συγκεκριμένα, ο 19χρονος είχε καταγγείλει πως δεχόταν επιθέσεις με καυτό λάδι στα χέρια και εγκαύματα με εργαλεία μαγειρικής από τον υπεύθυνο κουζίνας στο εστιατόριο του διάσημου σεφ. Επιπλέον, όπως κατήγγειλε, ο υπεύθυνος κουζίνας του εστιατορίου τον αποδοκίμαζε φραστικά και του ασκούσε λεκτική βία.

Μποτρίνι καταγγελία: Το πόρισμα του ιατροδικαστήΜποτρίνι καταγγελία: Διέψευσε τα πάντα ο σεφ

Ο Έκτορας Μποτρίνι χαρακτήριζε “παραμύθια” τις καταγγελίες και έλεγε πως «θέλει να γελάσει».  Μιλώντας στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του Ant1, σημείωσε πως «καυτό λάδι δεν υπάρχει ούτε μία στο εκατομμύριο. Αυτές είναι μπούρδες. Είναι 14 πιτσιρίκια εκεί μέσα. Σε κανένα δεν γίνεται μπούλινγκ».  Υπενθυμίζεται ότι η καταγγελία του σπουδαστή που έκανε την πρακτική του στο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι στην Κέρκυρα έγινε αρχές Αυγούστου.

Ισχυρίζεται ότι ο υπεύθυνος του εστιατορίου του έριξε με κουτάλι στο δεξί καρπό του καυτό λάδι, προκαλώντας του σοβαρό τραύμα ενώ τον έκαψε και με μαγειρική σπάτουλα. Από την πλευρά του ο σεφ ισχυρίζεται ότι δεν έχει κακοποιηθεί ο σπουδαστής. Η υπόθεση έχει πάρει ήδη τον δρόμο της δικαιοσύνης και εκεί θα αποδειχθεί αν ευσταθούν ή όχι οι καταγγελίες.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει στην καταγγελία του ο 19χρονος μαθητευόμενος μάγειρας, από τον Μάιο που έπιασε δουλειά στο συγκεκριμένο εστιατόριο μέχρι την ημέρα που αναγκάστηκε να φύγει, έζησε μια πραγματική κόλαση, κάτι που αρνείται ο γνωστός σεφ.

Η πρόσφατη επίθεση του Ρουβίκωνα στο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι στο ΧαλάνδριΔείτε ακόμη: Αλέρτας: Ο γνωστός pastry chef παίρνει θέση για την υπόθεση Μποτρίνι