Μπριζόλες γεμιστές φούρνου

19:36 10/10/2014 - Πηγή: Attiki Press

Οι μπριζόλες μας σε ρολάκια, νόστιμες και αρωματικές και με λίγες θερμίδες!

Τι χρειαζόμαστε:

4 μπριζόλες χωρίς κόκκαλα

4 φέτες τυρί του τοστ (με λίγα λιπαρά)

4 φέτες γαλοπούλα

1 πιπεριά Φλωρίνης σε λωρίδες

4-5 πατάτες σε φέτες

2 ντομάτες σε φέτες

5 σκ. σκόρδο σε φέτες

1 φλ. λάδι

1 1/2 φλ. νερό

1 κ. ρίγανη

αλατοπίπερο

χυμό λεμόνι, όσο θέλουμε

οδοντογλυφίδες

Πώς το κάνουμε:

Στρώνουμε σε ταψί πρώτα

τις πατάτες, σκόρδο, πασπαλίζουμε ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε λάδι, το χυμό και νερό.

Έχουμε πει στον χασάπη να ξεκοκκαλήσει τις μπριζόλες και να τις “χτυπήσει” λίγο.

Τις ανοίγουμε και βάζουμε σε κάθε μια μπριζόλα μια φέτα τυρί, μια φέτα γαλοπούλα, φέτα ντομάτας, λωρίδα πιπεριάς, φετούλα σκόρδου, αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε σε ρολάκι στερεώνοντας με οδοντογλυφίδες.

Τις λαδώνουμε καλά και τις βάζουμε πάνω στις πατάτες, πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β. για 1 ώρα περίπου!

Πηγή: Συνταγές της Παρέας