Δίαιτα γιο- γιο: Το μόνο που κάνει είναι να μας παχαίνει

12:35 5/12/2016 - Πηγή: Attiki Press

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Είναι γεγονός πως οι περισσότεροι άνθρωποι καταφεύγουν συχνά σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων που επαναλαμβάνονται κάθε τόσο. Όμως αυτές οι δίαιτες γιο- γιο, σύμφωνα με επιστήμονες μπορεί να επιφέρουν ακριβώς το αντίθετο αποτέλεσμα από το ζητούμενο. Αντί να χάσει κιλά κάποιος, πιθανόν να πάρει κι άλλα.

Οι ερευνητές των πανεπιστημίων του Έξετερ και του Μπρίστολ, με επικεφαλής τον ψυχολόγο ‘Αντριου Χίγκινσον του πρώτου, παρατήρησαν τις ενέργειες όχι μόνο ανθρώπων, αλλά ζώων και πουλιών και τα συμπεράσματα τους είναι ιδιαίτερα ενδιαφέροντα.

Οι

άνθρωποι που καταφεύγουν σε γρήγορες δίαιτες, όταν τη σταματούν τρώνε πολύ περισσότερο από ό,τι θα έτρωγαν κανονικά, με αποτέλεσμα να παίρνουν πίσω τα κιλά που έχασαν και όχι μόνο.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται τις δίαιτες γιο- γιο σαν περιόδους λιμού. Για να προστατέψει λοιπόν τον οργανισμό, αποθηκεύει περισσότερο λίπος για να έχει απόθεμα σε περίπτωση που στερηθεί τροφή ξανά. Όταν όμως κάποιος προτιμά μια φυσιολογική και υγιεινή δίαιτα αποφεύγοντας τις συχνές και γρήγορες, τότε ο εγκέφαλος δεν «διαβάζει» κάποιο πρόβλημα και δεν κρίνει πως χρειάζεται η αποθήκευση λίπους.

Σύμφωνα με την έρευνα, τα περισσότερα ζώα, ανάμεσα τους και ο άνθρωπος, ενστικτωδώς αντιδρούν στην περιοδική έλλειψη τροφής με την κατάλληλη άμυνα που είναι το περισσότερο πάχος.

Σε μία εποχή που η παχυσαρκία όλο και αυξάνεται, οι ειδικοί προσπαθούν να εξηγήσουν το φαινόμενο και να δώσουν λύσεις. Στη νέα έρευνα, οι ερευνητές συνδέουν το πάχος με το ένστικτο της επιβίωσης. Μέσα από τις δίαιτες γιο- γιο οι άνθρωποι «λένε» στον εγκέφαλο πως πρέπει να αποθηκεύσει λίπος ώστε να τους προστατέψει από τη λιμοκτονία στην επόμενη δίαιτα που θα έρθει πολύ σύντομα.

Για τους επιστήμονες, οι δίαιτες αυτές είναι σκέτη καταστροφή: «Το καλύτερο πράγμα που μπορεί να κάνει κάποιος για να χάσει βάρος», σύμφωνα με τον Χίγκινσον, «είναι να κινηθεί σταθερά. Να τρώει κάθε μέρα ελαφρώς λιγότερο από ό,τι θα έκανε, αλλά να το κάνει αυτό συνεχώς. Και παράλληλα να ασκείται σωματικά. Τότε έχει περισσότερες ελπίδες να πετύχει ένα υγιές βάρος, από ό,τι αν ακολουθεί συνεχώς δίαιτες με χαμηλές θερμίδες».

Το άρθρο Δίαιτα γιο- γιο: Το μόνο που κάνει είναι να μας παχαίνει εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.