Εσείς το ξέρετε; Πώς ονομάστηκε «κοκορέτσι»

17:25 1/5/2016 - Πηγή: Attiki Press

Οι περισσότεροι, αν όχι όλοι είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε σήμερα το έδεσμα που αποτελείται από κομμάτια εντοσθίων τυλιγμένα με έντερα,που ονομάζονται όλα μαζι κοκορέτσι.

Ετυμολογικά λοιπόν, η λέξη «κοκορέτσι» προέρχεται από το ρωμανικό «αδράχτι», που λέγεται «κουκουρέτσου».

Το «κουκουρέτσου» το παρέλαβαν οι Σλάβοι και το μετέτρεψαν σε «κουκουρούζα» και που έτσι ονόμαζαν το αραποσίτι (τη ρόκα, το καλαμπόκι), όπως αναφέρει ο Τάκης Νατσούλης.

Έτσι, ο οβελίας, πάνω στον οποίο είναι περασμένα τα κομμάτια από εντόσθια τυλιγμένα με έντερα, πήρε το όνομα «κοκορέτσι» και κατόπιν προέκυψε και το σημερινό, γνωστό σε όλους, έδεσμα.