Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Μια πανεύκολη και πεντανόστιμη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο!

Τι χρειαζόμαστε:

1 1/2 λίτρο γάλα ΔΩΔΩΝΗ

2 κούπες ζάχαρη

1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό

2 βανίλιες

200 γρ. βούτυρο

1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό)

1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό)

4 αυγά

άχνη και κανέλα για πασπάλισμα

1) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις.

2) Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τις βανίλιες και την ζάχαρη.

3) Αφήνουμε να πάρει την πρώτη βράση και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Όταν βράσει καλά (δεν δένει) απομακρύνουμε

από την φωτιά και βάζουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά.

4) Μετά βάζουμε το λεμόνι και το πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα) και τέλος ένα ένα τα αυγά.

5) Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί 30 cm περίπου και ψήνουμε για 1 ώρα.

6) Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.

Πηγή: Συνταγές της Παρέας

Keywords
Τυχαία Θέματα