Η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος
14:38 18/3/2016
- Πηγή: Attiki Press
«Αληθινή» λέγεται η καρμπονάρα που δεν έχει κρέμα γάλακτος, όπως φτιάχνεται παραδοσιακά στην πατρίδα της μακαρονάδας, την Ιταλία.
Υλικά
400 γραμμάρια σπαγγέτι200 γραμμάρια παρμεζάνα150 γραμμάρια πανσέτα ποιοτική4 κρόκοι αυγού1 αυγό ολόκληροΑλάτι και πιπέρι1 κουταλιά ελαιόλαδοΕκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βράστε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνιαΣε ένα τηγάνι ροδίστε την πανσέτα με το ελαιόλαδοΣε ένα μπολ ανακατέψτε τα αυγά, την παρμεζάνα και το πιπέρι για να πετύχετε μια παχιά κρέμαΟταν βράσουν τα μακαρόνια, σουρώστε τα και κρατήστε ένα ποτηράκι υγρόΡίξτε τα μακαρόνια στο τηγάνι με την πανσέτα και μισό ποτηράκι υγρό από το βράσιμοΑνακατέψτε, αφήστε τα να αγκαλιαστούνΒγάλτε το τηγάνι από τη φωτιάΡίξτε την κρέμα και ανακατέψτε καλάΣερβίρετε αμέσως, ρίξτε λίγο μαϊντανό και παρμεζάνα από πάνω
Keywords
Αναζητήσεις
καρμποναρα χωρις κρεμα γαλακτος, καρμποναρα ιταλικη χωρις κρεμα γαλακτος
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Ελένη Μενεγάκη ξεσπά και τα λέει όλα για το σπίτι στο Καστρί!
- Επιχειρηματίας εστίασης μπήκε για γαστροσκόπηση και πέθανε
- Βρέθηκε ο διάδοχος του Μουζάλα… αλλά θα περιμένει
- Τρύφων Αλεξιάδης: Τώρα έρχονται τα χειρότερα!
- Η 35χρονη Δήμητρα Μαρνέρου θύμα τροχαίου στην Θεσ/νικη
- Αλεξιάδης: Τι εννοούσα με το "έρχονται χειρότερα"
- Ανοικτά τα καταστήματα τις Κυριακές με απόφαση δικαστηρίου
- Πάτρα:Η φονική διαδρομή του μοιραίου τζιπ που οδηγούσε ο γιατρός Γιώργος Αναστόπουλος- Σοκάρουν οι πρώτες εικόνες από το σημείο του θανατηφόρου τροχαίου στα Βραχνέικα- ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος
- Επικοινωνιακά «παιχνίδια»…
- Κλήρωση – φωτιά στους «8» του Τσάμπιονς Λιγκ!
- Ποιοι εκμεταλλεύονται το δράμα μεταναστών και προσφύγων
- Ζάλη Μουζάλα στην Κυβέρνηση…
- Παππάς: Αλλαγές στη λειτουργία των δημοσκοπήσεων (video)
- Έκτακτο δελτίο καιρού! Που χτυπάνε σφοδρές καταιγίδες – χαλάζι
- Με βίντεο-γροθιά απαντά η μάνα Φύσσα στην αποφυλάκιση Ρουπακιά
- «Ελλάδα» το Ολντ Τράφορντ με ξύλο και επεισόδια (video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αυτές είναι οι τρεις πρώτες αιτίες θανάτου στην Ελλάδα
- ΘΕΛΟΥΝ... ΠΑΣΗ ΘΥΣΙΑ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΓΙΑΝΝΙΩΤΑ!
- Δύο χρόνια από την προσάρτηση της Κριμαίας στη Ρωσία
- ΣΦΕΕ: Έκκληση για στρατηγικές μεταρρυθμίσεις αναπτυξιακής προοπτικής
- Νέα ένταση στο λιμάνι του Πειραιά - Έκλεψε κινητό πρόσφυγα
- Πενηντάχρονος είχε καταπιεί 1.425 γραμμάρια κοκαΐνης!
- Κεφαλογιάννη: Ζούμε ξανά το 2013 με άλλους πρωταγωνιστές
- Μητριά έβαλε τα πόδια μωρού σε βραστό νερό και το σκότωσε
- Νέα σύννεφα στη διαπράγματευση Ευρώπης-Τουρκίας για το προσφυγικό