Η κλιματική αλλαγή απειλεί… ένα νόστιμο μεζέ
Ψητές, σαγανάκι, τηγανητές, βραστές, σε ριζότο, παέγια ή σκέτες, οι γαρίδες αποτελούν ένα εκλεκτό μεζέ, που σύμφωνα με μια νέα έρευνα κινδυνεύουν να… χάσουν τη μοναδική τους γεύση εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής.
Θαλάσσιοι βιολόγοι βρήκαν ότι τα οστρακοειδή μπορεί να πάρουν μια ξινή γεύση, αν εκτραφούν σε ελαφρώς όξινο θαλασσινό νερό.
Οι ειδικοί προειδοποιούν, ότι καθώς οι ωκεανοί του πλανήτη γίνονται ολοένα και πιο όξινοι –εξαιτίας της ανόδου των επιπέδων διοξειδίου του άνθρακα- πολλοί από τους αγαπημένους
Όπως αναφέρει δημοσίευμα της βρετανικής εφημερίδας Daily Mail, προβλέπουν ότι μέσα στον επόμενο αιώνα, τα επίπεδα οξύτητας των ωκεανών της Γης μπορεί να πέσουν από pH8 στο pH7,5.
Πολλοί υποστηρίζουν, ότι μια τέτοια εξέλιξη μπορεί να δυσκολέψει τις γαρίδες στη διαδικασία σχηματισμού του κελύφους και του σκελετού, που είναι απαραίτητος για την επιβίωσή τους.
Επιπλέον, στην πρώτη έρευνα που εξέτασε το πώς η οξίνιση των ωκεανών θα μπορούσε να επιδράσει στη γεύση των θαλασσινών, ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ και του Πλύμουθ ισχυρίζονται ότι κάτι τέτοιο ισχύει και πως η γεύση των οστρακοειδών μπορεί να γίνει πιο ξινή.
Τα συμπεράσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο Journal of Shellfish Research.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έκτακτο - Εντολή εγκατάλειψης σε φλεγόμενο πλοίο με 411 επιβάτες ανοιχτά των Οθωνών
- Ανοιχτά καταστήματα και σήμερα, τελευταία Κυριακή του έτους
- Ο τρίτος θάνατος του Σεραφείμ Φυντανίδη
- Σε εξέλιξη τεράστια επιχείρησης διάσωσης στο πλοίο Norman Atlantic
- ΧΑΘΗΚΕ ΑΠΟ ΤΑ ΡΑΝΤΑΡ ΑΕΡΟΣΚΑΦΟΣ ΤΗΣ AIR ASIA ΜΕ 162 ΕΠΙΒΑΙΝΟΝΤΕΣ
- Για κρέας που λιώνει στο στόμα
- Σεισμός 4,2 ρίχτερ στην Καρδίτσα
- ΟΑΕΔ: Κόβει από τους ανέργους και τα δίνει στις επιχειρήσεις
- Πλωτά του Λιμενικού και Super Puma σπεύδουν προς το Norman Atlantic
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Δραματικές σκηνές στο Ιόνιο – Επιβάτες του Norman Atlantic πηδάνε στη θάλασσα [Συνεχής ενημέρωση]
- 10 ταινίες του 2014 που δεν πρέπει να χάσετε
- Μπροστά ο ΣΥΡΙΖΑ σε δύο δημοσκοπήσεις – Από 2,5% έως 3,3% το προβάδισμα
- ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ – Σε αυτούς τους δρόμους θα χρειαστείτε αντιολισθητικές αλυσίδες
- Χιονιάς και θυελλώδεις άνεμοι το σκηνικό του καιρού της Κυριακής
- Μώραλης: Θα υλοποιήσουμε όλα τα έργα που εξαγγείλαμε
- Ημερήσιες Προβλέψεις για όλα τα Ζώδια 28/12
- Το γερμανικό σύστημα κοστολόγησης ιατρικών πράξεων υιοθετεί το υπουργείο Υγείας
- Στις φλόγες επιβατικό πλοίο ανοικτά της Κέρκυρας – Σε εξέλιξη επιχείρηση εκκένωσης
- Τα γεγονότα… σαν σήμερα
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Η κλιματική αλλαγή απειλεί… ένα νόστιμο μεζέ
- Στην Τσέλσι θα κλείσει την καριέρα του ο Τέρι
- Τα γεγονότα… σαν σήμερα
- Μώραλης: Θα υλοποιήσουμε όλα τα έργα που εξαγγείλαμε
- ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ – Σε αυτούς τους δρόμους θα χρειαστείτε αντιολισθητικές αλυσίδες
- Δραματικές σκηνές στο Ιόνιο – Επιβάτες του Norman Atlantic πηδάνε στη θάλασσα [Συνεχής ενημέρωση]
- 10 ταινίες του 2014 που δεν πρέπει να χάσετε
- Μπροστά ο ΣΥΡΙΖΑ σε δύο δημοσκοπήσεις – Από 2,5% έως 3,3% το προβάδισμα
- Χάθηκε αεροσκάφος της Air Asia με 161 επιβαίνοντες – Σε εξέλιξη γιγαντιαία επιχείρηση εντοπισμού
- Το γερμανικό σύστημα κοστολόγησης ιατρικών πράξεων υιοθετεί το υπουργείο Υγείας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σφαιρόπουλος: Αξίζαμε τη νίκη
- Φωτιά σε πλοίο-Βαρβιτσιώτης: Πολύ δύσκολη επιχείρηση
- Φωτιά σε πλοίο: Να μη γίνει εκκένωση, η γνώμη ειδικού
- Φωτιά σε πλοίο - Σε εξέλιξη η επιχείρηση εκκένωσης
- Η κάμερα «έπιασε» τους 4 που βασάνισαν τον φύλακα μέχρι θανάτου
- Ελληνικό: Πυροβολούσε αστυνομικούς από το μπαλκόνι του
- Παίρνει Ποντόλσκι η Ίντερ
- Τρομερό κόλπο από τον Ρομπίνιο (ΒΙΝΤΕΟ)
- Όσα θα ρωτούσα τον Σαμαρά
- Ειρήνη Παπαδοπούλου: Υπερ-Πόντια ομορφιά
