Η πιο τραγανή και νόστιμη ζύμη πίτσας με δύο μόνο υλικά!

17:12 29/8/2016 - Πηγή: Attiki Press

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Η πίτσα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Ξαφνιάστε ευχάριστα την οικογένεια και τους καλεσμένους σας φτιάχνοντας μια σπιτική πίτσα με τραγανή ζύμη που θα τους μείνει αξέχαστη.

Μια συνταγή εύκολη και γρήγορα με δύο μόνο υλικά!

Όσο απίστευτο κι αν ακούγεται, γίνεται και το αποτέλεσμα, μάλιστα, θα σας εκπλήξει ακόμη περισσότερο. Για να φτιάξετε τη νόστιμη ζύμη της πίτσας, λοιπόν,

προμηθευτείτε τα 2 αυτά υλικά.

Υλικά:

1 φλιτζάνι τσ. γιαούρτι

1,5 φλιτζάνι τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230 βαθμούς.Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γιαούρτι και το αλεύρι, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να γίνει μια ενιαία μάζα.Ζυμώστε τη ζύμη σας από γιαούρτι και αλεύρι για 8 με 10 λεπτά επάνω σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Αν η ζύμη σας είναι πολύ σφιχτή, προσθέστε λίγο γιαούρτι ακόμα, ενώ αν κολλάει σημαίνει πως χρειάζεται να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Προσοχή: μην ρίξετε παραπάνω αλεύρι από όσο πρέπει και η ζύμη σας γίνει πολύ σκληρή.Αφήστε τη ζύμη σας να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και στη συνέχεια ανοίξτε την στο μέγεθος και το σχήμα που θέλετε.Σε ένα ταψί πασπαλίστε λίγο καλαμποκάλευρο ή περάστε λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσει την ώρα του ψησίματος η ζύμη στον πάτο και στα τοιχώματα του ταψιού. Μεταφέρετε τη ζύμη στο ταψί.

Έχετε το τέλειο ζυμάρι. Τώρα αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη και αυτοσχεδιάστε με τα υλικά που θέλετε να έχει η πίτσα σας. Ξεκινήστε απλώνοντας πάνω στη ζύμη μια αρωματική σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και στη συνέχεια προσθέστε τα είδη τυριού, αλλαντικών και λαχανικών που επιθυμείτε.

Το άρθρο Η πιο τραγανή και νόστιμη ζύμη πίτσας με δύο μόνο υλικά! εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.