Καστανόσουπα συνταγή: Ένα gourmet εορταστικό πιάτο
Πώς μπορείτε να ανεβάσετε το επίπεδο σε ένα κλασικό εορταστικό τραπέζι. Με την προσθήκη μίας… καστανόσουπας. Μια gourmet συνταγή για το χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, που ωστόσο είναι πανεύκολη, με λίγα υλικά.
Υλικά400 γρ. κάστανα προβρασμένα ή ψημένα
1,5 κλωνάρι σέλερι, σε κομμάτια
1 κρεμμύδι
1 καρότο, σε κομμάτια
1 κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ. πιπέρι
1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
850 γρ. νερό
λίγο
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σέλερι και το καρότο για 6-7 λεπτά, ανακατεύοντας
Προσθέτουμε τα κάστανα, την πάστα ζωμού και το νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 25′ να μαλακώσουν τα κάστανα και να λιώσουν.
Με ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε τη σούπα κάστανο για να γίνει βελούδινη.
Tip 1: Για πιο πλούσια γεύση μπορούμε να προσθέσουμε 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος πριν πολτοποιήσουμε
Τip 2: Αν θέλετε πιο λεία υφή περάστε την βελουτέ σε λεπτή σήτα σουρωτήρι.
Τip 3: Πασπαλίστε με κρουτόν παρμεζάνας.
Tip 4: Πασπαλίστε με ψημένο μπέικον σε κομμάτια.
Tip 5: Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, λίγο γιαούρτι και σταγόνες από λάδι τρούφας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χαμός στη Βουλή με την απάντηση Γεραπετρίτη στο «παραιτηθείτε» του Τσίπρα
- Στάθης Παναγιωτόπουλος: «Η κοπέλα ξέρει καλύτερα αν γνώριζαν ή όχι οι Ράδιο Αρβύλα» είπε ο Ηλίας Γκιώνης
- Επεισόδιο Γεραπετρίτη με Τσίπρα στη Βουλή: Αποχώρησε σύσσωμη η ΚΟ του ΣΥΡΙΖΑ - Δείτε βίντεο
- Νέα καταγγελία κατά Έλληνα ηθοποιού: «Έβαλε το χέρι του στο εσώρουχό μου και εισχώρησε βίαια μέσα μου»
- Στάθης Παναγιωτόπουλος: Τα μηνύματα της Γερμανού με την 30χρονη πριν γίνει γνωστή η καταγγελία
- Λαμία: Εγκλωβίστηκε λεωφορείο που πήγαινε σε μοναστήρι - Δείτε βίντεο
- Μητσοτάκης: Εκτακτη ενίσχυση σε χαμηλοσυνταξιούχους και ΑΜΕΑ - Και του χρόνου λιγότεροι φόροι
- Εορταστικό ωράριο: Ανοικτά τη Κυριακή τα καταστήματα – Το ωράριο λειτουργίας
- Μητσοτάκης σε Τσίπρα: Θα προκήρυττα εκλογές για να δω τον πανικό στο πρόσωπό σας - Φοβάστε ότι θα βγείτε τρίτο κόμμα
- Έξαλλος ο Γαβαλάς με το Open
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Στάθης Παναγιωτόπουλος θείος: Η απίστευτη δήλωση στήριξης
- Ξύλο σε κλαμπ – Θεσπρωτία: Εισβολή κουκουλοφόρων με ρόπαλα
- Καστανόσουπα συνταγή: Ένα gourmet εορταστικό πιάτο
- Κακοκαιρία Κάρμελ: Προβλήματα στο οδικό δίκτυο της Πελοποννήσου
- Πάτρα: Αντιεμβολιαστές επιτέθηκαν στην πρόεδρο του ιατρικού συλλόγου
- Ράνια Τζίμα – Γαβριήλ Σακελλαρίδης: Το μήνυμα που του έστειλε on air
- Τριαντόπουλος τροχαίο: Σε ατύχημα ενεπλάκη ο υφυπουργός
- Προϋπολογισμός ψήφιση – Βουλή: Εκλογές ζήτησε ο Τσίπρας, χαμός με Γεραπετρίτη
- Μέτρα για το 2022 – Προϋπολογισμός: Όσα ανακοίνωσε ο Σταϊκούρας στη Βουλή
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Καστανόσουπα συνταγή: Ένα gourmet εορταστικό πιάτο
- Προϋπολογισμός 2022 Βουλή: “Πάμε στο γκρεμό”, είπε ο Βελόπουλος
- Τριαντόπουλος τροχαίο: Σε ατύχημα ενεπλάκη ο υφυπουργός
- Μέτρα για το 2022 – Προϋπολογισμός: Όσα ανακοίνωσε ο Σταϊκούρας στη Βουλή
- Ξύλο σε κλαμπ – Θεσπρωτία: Εισβολή κουκουλοφόρων με ρόπαλα
- Ηλίας Γκιώνης – Στάθης Παναγιωτόπουλος: «Η κοπέλα ξέρει καλύτερα αν γνώριζαν οι Ράδιο Αρβύλα»
- Κακοκαιρία Κάρμελ: Προβλήματα στο οδικό δίκτυο της Πελοποννήσου
- Μητσοτάκης Βουλή live: “Μετωπική” με Τσίπρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κυριάκος Μητσοτάκης – Έρχονται πρόσθετα μέτρα για την καταπολέμηση της ακρίβειας σε ρεύμα και φυσικό αέριο
- Μητσοτάκης για τη μελέτη Τσιόδρα - Λύτρα: Δεν την έλαβε ποτέ το Μέγαρο Μαξίμου
- Πορτογαλία: Ξεκίνησε σήμερα ο εμβολιασμός των παιδιών 5 με 11 ετών
- Αλ. Τσίπρας: Μητσοτάκης τέλος – Παραιτήσου ΤΩΡΑ – Προκήρυξε εκλογές
- Γη της ελιάς: Η βιαιότητα μέσα στη νύχτα αλλάζει την τροπή των γεγονότων
- Εκλογές ζήτησε ο Αλ. Τσίπρας: «Να φύγει η κυβέρνηση των ενόχων»
- Αυτό δεν πήγε τόσο καλά: Έγκυος έκρυψε το τεστ εγκυμοσύνης στο φαγητό του άντρα - Βίντεο
- Νένα Μεντή – Θα ξαναέκανα τις «Τρεις Χάριτες» και με λιγότερα λεφτά
- Μαγευτικές εικόνες από τα ελάφια στη χιονισμένη Πάρνηθα
- Προβλήματα στο επαρχιακό οδικό δίκτυο της Πελοποννήσου έχει προκαλέσει η συνεχής χιονόπτωση
