Κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια

Ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό φαγητό.

Τι χρειαζόμαστε:

3 μπούτια κοτόπουλου ή μισό κοτόπουλο ανάλογα πόσα άτομα θα φάνε

ελαιόλαδο

πολτό ντομάτας

1 κύβο κοτόπουλο

πιπέρι, ρίγανη, μοσχοκάρυδο, κανέλα (από λίγο)

1 πακέτο μακαρόνια Νο6

Πώς το κάνουμε:

1) Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο, ρίξτε ελαιόλαδο

και λίγο νερό στο ταψί και ψήστε το στους 190 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.

2) Όταν ξεροψηθεί το κοτόπουλο το βγάζουμε σε μια πιατέλα και ρίχνουμε τη ντομάτα στο ταψί, τον κύβο και λίγο αλάτι, το πιπέρι, τα υπόλοιπα μπαχαρικά και νερό. Κλείστε και αφήστε να βράσουν για 10 λεπτά. Προσθέστε τα μακαρόνια και νερό να τα σκεπάσει. Ανακατεύετε συχνά για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Όταν χρειάζεται νερό προσθέτουμε.

3) Δοκιμάζουμε κάνα μακαρόνι κι όταν κοντεύουν να γίνουν βάζουμε και το κοτόπουλο να ξαναζεσταθεί και να ανακατευτεί λίγο με τη σάλτσα. Όταν δεν υπάρχουν πια υγρά στο ταψί είναι έτοιμο, αλλά προσέξτε μη παραβράσετε τα μακαρόνια.

Πηγή: Συνταγές της παρέας

Keywords
Τυχαία Θέματα