Κολοκυθάκια ψητά με παρμεζάνα

12:57 18/5/2016 - Πηγή: Attiki Press

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Τραγανό και μαλακό μαζί, το ψητό κολοκυθάκι σε αυτή τη συνταγή φτάνει την τελειότητα. Είναι υγιεινό, διατροφικά άψογο και συνοδευτικό για πολλά κρέατα και κοτόπουλο.

Υλικά

4 κολοκυθάκια1/2 φλυτζάνι παρμεζάναΑπό μισή κουταλιά θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό1 πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο2 κουταλιές ελαιόλαδο Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανόΑλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανάψτε τον φούρνο στους 220 βαθμούςΚόψτε τα κολοκυθάκια μακρουλάΣε ένα μπολάκι

ανακατέψτε όλα τα άλλα υλικά μαζί, εκτός από το ελαιόλαδοΤο ελαιόλαδο θα ήταν καλό να το ρίξετε στα κολοκυθάκια σε μορφή σπρέιΜετά, βουτήξτε τα κολοκυθάκια στο μπολ με την παρμεζάναΤοποθετήστε τα δίπλα-δίπλα στη σχάρα φούρνου

Ψήστε τα ώσπου να μαλακώσουν για 15-17 λεπτάΠρέπει να είναι τραγανά στο δόντι, al denteΣερβίρετε αμέσως, πασπαλίστε μαϊντανό από πάνω!

πηγή:igastronomie

Το άρθρο Κολοκυθάκια ψητά με παρμεζάνα εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.