Κοτόπουλο με λαχανικά και φέτα

12:55 12/5/2016 - Πηγή: Attiki Press

Oι σεφ αποκαλούν αυτή την συνταγή «Μεσογειακή» και δεν έχουν άδικο.

Υλικά

500 γραμμάρια μακαρόνια ολικής2 κουταλιές ελαιόλαδο1 κρεμμύδι2 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε φετούλες2 σκελίδες σκόρδο2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια2 ώριμες ντομάτες1 κουταλιά σούπας σάλτσα ντομάταςΡίγανη, βασιλικό ξερό1 κουταλιά μαύρες ελιές κομμένες150 γραμμάρια φέτα, κομμένηΑλάτι και πιπέριΠαρμεζάνα για τρίψιμο

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι ροδίστε
το κρεμμύδι με το ελαιόλαδοΠροσθέστε τα κολοκυθάκια και το σκόρδοΣε πολύ νερό βράστε τα μακαρόνια όσο χρόνο απαιτούνΣτο τηγάνι προσθέστε το κοτόπουλο και ροδίστε το 5 λεπτά, και περισσότερο αν χρειάζεταιΠροσθέστε τις ντομάτες, τη ρίγανη, τον βασιλικό και χαμηλώστε τη φωτιάΑφήστε να σιγοβράσει για 5 με 7 λεπτά, ανακατεύοντας κάπου κάπουΠροσθέστε τις ελιέςΤο πιάτο είναι έτοιμο!Σουρώστε τα μακαρόνια και προσθέστε τα στο τηγάνιΤελική κίνηση η φέτα: Βάλτε την στο τηγάνι και ανακατέψτε απαλάΜπόλικη παρμεζάνα από πάνω και φρέσκο βασιλικό αν έχετε


Πηγή:iefimerida

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κοτοπουλο, λαχανικα, φετα, σεφ, μακαρονια, iefimerida, ντοματες, ριγανη, σεφ, κινηση, νερο, συνταγη, τηγανι
Τυχαία Θέματα
ηχορυπανση, sport, ασχολεισαι, κοκκινα αυγα
iNews > Ειδήσεις > Attiki Press