Μελιτζάνες με μανούρι
10:24 23/12/2014
- Πηγή: Attiki Press
Υλικά
1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε χοντρές φέτες5 πιπεριές κέρατα χωρίς σπόρια1 κουτί ντομάτα ψιλοκομμένη3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο150 γρ. μανούρι σε κυβάκια1 κ. γλ. ζάχαρηαλάτι, πιπέριελαιόλαδοΕκτέλεση
Παίρνουμε τις μελιτζάνες μας και τις αφήνουμε σε νερό με αλάτι, τις στραγγίζουμε καλά και τις σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.Τις σοτάρουμε σε ελαιόλαδο με τις πιπεριές και τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Βράζουμε την ντομάτα με το σκόρδο, μαζί με αλάτι και ζάχαρη για 5 λεπτά.Μέσα σε μια κατσαρόλα απλώνουμε τις μελιτζάνες, το μαϊντανό, τις πιπεριές, τα τυριά και τέλος τη σάλτσα ντομάτας.Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι μελιτζάνες και να λιώσουν τα τυριά.
Keywords
Αναζητήσεις
μανουρι μελιτζανα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στο νοσοκομείο η Άβα Γαλανοπούλου
- Αποχωρεί από την πολιτική ο Αρης Σπηλιωτόπουλος
- «Ένα αντιβιοτικό και γράψ’ το»
- Γκολεμά για Σπυροπούλου: «Θα κλάψει κάθε πικραμένος»
- Άγριος τζόγος με το Κτηματολόγιο
- Αυτή είναι η «βόμβα» της ΑΕΚ για το καλοκαίρι
- Πως θα εφαρμόζονται οι έμμεσες τεχνικές ελέγχου των φορολογούμενων
- "Καμπάνα" για όσους κατέθεσαν πινακίδες
- Πέθανε ο Μορίς Ντιβερζέ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press

- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Μελιτζάνες με μανούρι
- Ένοπλη ληστεία στα ΕΛΤΑ Αιγίου
- Ψηφίζει Στ. Δήμα η ανεξάρτητη βουλευτής Μίκα Ιατρίδη
- Δικαιοσύνη: Αβάσιμες οι καταγγελίες Χαϊκάλη- Στο αρχείο η υπόθεση
- Οριστική συμφωνία Παναθηναϊκού με Μπεργκ
- Νεκρός 40χρονος που παρασύρθηκε από τρένο στα Τρίκαλα
- Αυξάνεται η πίεση στη ΔΗΜΑΡ
- Λαφαζάνης: Δεν εκλέγεται ΠτΔ – πάμε για εκλογές
- Παρατείνεται για ένα έτος η απόσυρση
- Πιείτε καφέ πριν την οδήγηση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Triumph ετοιμάζει μία νέα cafe racer
- Οι καλύτερες εφαρμογές της χρονιάς για iPad
- Στα άδυτα της Χρυσής Αυγής: Αμερικανός δημοσιογράφος έκανε τον Χρυσαυγίτη για έξι εβδομάδες
- Η δεύτερη ψηφοφορία για την εκλογή Προέδρου της Δημοκρατίας
- Αερομαχίες στο Αιγαίο για δεύτερη μέρα - Που το πάει η Τουρκία;
- Κινεζικό χέρι βοήθειας προς τη Ρωσία
- Πιπιλή: Ο Κουβέλης ανακατεύει την τράπουλα εις βάρος της Δημοκρατίας και της σταθερότητας
- EΛΛΑΔΑ - Άνοιξαν «τεφτέρια» και στα φαρμακεία
- Συνεχίζονται οι Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις στο Δήμο Πειραιά