Μους σοκολάτας με γεμιστά μπισκότα – Ένα επιδόρπιο «κόλαση»

Δεν υπάρχει πιο αγαπημένο επιδόρπιο από αυτό της σοκολάτας και όταν μάλιστα συνδυάζεται και με μπισκότα μιλάμε για την απόλυτη απόλαυση.

Υλικά για 2-4 άτομα

1 πακέτο γεμιστά μπισκότα σοκολάτας450 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό110 γραμμάρια ζάχαρη άχνη1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας160 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τεμαχισμένη160 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
τεμαχισμένη½ ποτήρι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά για σαντιγί¼ φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη, για πασπάλισμαΕκτέλεσηΒάζουμε τα μπισκότα σε μια σακούλα τροφίμων και τα κοπανάμε στο πάγκο της κουζίνας μέχρι να σπάσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα για 1 λεπτό, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε ξανά.Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Αφήστε την να κρυώσει λίγο. Με το μίξερ σας σε αργή ταχύτητα, προσθέστε τη σοκολάτα στο μείγμα από το τυρί κρέμα, ανακατεύετε αργά.Σε άλλο μπολ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σφικτή σαντιγί. Στην συνέχεια διπλώστε το απαλά με το σοκολατένιο μείγμα προσθέτοντας τα ψιλοκομμένα μπισκότα.Χύστε το μείγμα μέσα σε ποτήρια και αποθηκεύετε στο ψυγείο για 2 ώρες. Σερβίρετε πασπαλίζοντας κακάο.
Keywords
Τυχαία Θέματα