Οι άνθρωποι που ζουν μέχρι τα 100 στην Ικαρία ορκίζονται σε μία τροφή

22:16 17/12/2024 - Πηγή: Attiki Press

Η Ικαρία είναι μία από τις «μπλε ζώνες» της μακροζωίας, τις περιοχές του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερα χρόνια σε σύγκριση με άλλα μέρη στη Γη. Μία ειδικός γαστρονομίας είπε ότι η συστηματική κατανάλωση μία τροφής μπορεί να είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους πολλοί κάτοικοι του ελληνικού νησιού ζουν μέχρι τα 100. Η Νταϊάνα Κόχυλα, Ελληνοαμερικανίδα σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, με καταγωγή από την Ικαρία, λέει ότι το ωμό μέλι θα μπορούσε να συμβάλλει στην μακροζωία

των κατοίκων της Ικαρίας. Το μέλι, είτε ωμό είτε όχι, είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, τα οποία σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες θα μπορούσαν να αυξήσουν την διάρκεια ζωής ενός ατόμου. Σύμφωνα με αναφορές, ένας κάτοικος της Ικαρίας είπε ότι μία παραδοσιακή συνταγή του νησιού με σκόρδο, τζίντζερ, φασκόμηλο και μέλι ήταν η «πενικιλλίνη της γενιάς του», ενώ ένας άλλος την χαρακτήρισε ως «φυσικό βιάγκρα».

Μέλι: Τα οφέλη για την υγεία

Ενώ η δραστικότητα του μελιού όσον αφορά τη σεξουαλική υγεία δεν έχει διερευνηθεί, άλλες μελέτες έχουν εξετάσει άλλους τομείς στους οποίους το μέλι θα μπορούσε να βοηθήσει. Ένα άρθρο του BMJ (The British Medical Journal) που δημοσιεύθηκε το 2021 κατέληξε στο εξής συμπέρασμα: «Το μέλι ήταν ανώτερο από τη συνήθη φροντίδα για τη βελτίωση των συμπτωμάτων των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Αποτελεί επίσης μια ευρέως διαθέσιμη και οικονομική εναλλακτική λύση αντί για τα αντιβιοτικά. Το μέλι θα μπορούσε να βοηθήσει στις προσπάθειες για την επιβράδυνση της εξάπλωσης της μικροβιακής αντοχής, αλλά απαιτούνται περαιτέρω υψηλής ποιότητας, ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο δοκιμές».

Εν τω μεταξύ, μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2020 και αξιολογούσε την συμβολή του μελιού στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης, κατέληξε στο εξής συμπέρασμα: «Βρήκαμε ότι για συμπτώματα, όπως ο έντονος βήχας, το μέλι είναι στην πραγματικότητα καλύτερο από τη συνηθισμένη θεραπεία…Επίσης, δεν θα μπορούσαμε να προτείνουμε μία συγκεκριμένη “δόση” σε ό,τι αφορά τη λήψη μελιού, καθώς συμπεριλάβαμε πολλά διαφορετικά σκευάσματα».Εκτός από την πιθανή ανακούφιση από τον βήχα και το κρυολόγημα, οι ειδικοί από το CBD.co θεωρούν επίσης ότι το μέλι θα μπορούσε να βοηθήσει με το ροχαλητό.

Ένας ειδικός είπε: «Το μέλι διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να κάνουν θαύματα για τον περιορισμό του ροχαλητού. Όταν ο λαιμός σας είναι λιγότερο ερεθισμένος, οι αεραγωγοί σας είναι πιο ανοιχτοί, καθιστώντας λιγότερο πιθανό να ροχαλίζετε. Δοκιμάστε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, τσάι χαμομηλιού ή τσάι τζίντζερ. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το ζεστό ρόφημα στο χρόνο που μεσολαβεί μεταξύ του δείπνου σας και της ώρας που ξαπλώνετε για ύπνο. Λειτουργεί πολύ καλά ως μέρος μιας χαλαρωτικής ρουτίνας πριν τον ύπνο για να σας βοηθήσει να ηρεμήσετε και να χαλαρώσετε».