Ουσία στις ντομάτες απομακρύνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

15:06 10/10/2012 - Πηγή: Attiki Press

Τα υψηλά ποσοστά λυκοπενίου στον ανθρώπινο οργανισμό μειώνουν κατά 55% την πιθανότητα εγκεφαλικού, σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου της ανατολικής Φινλανδίας. Αν αναρωτιέστε τι ακριβώς είναι το λυκοπένιο, πρόκειται για την ουσία που βρίσκεται πίσω από το κόκκινο χρώμα της ντομάτας, αλλά και άλλων τροφίμων (κόκκινες πιπεριές, καρπούζι, παπάγια κ.α.).

Στην έρευνα συμμετείχαν 1.031 άνδρες ηλικίας 45 - 65 ετών, τους οποίους παρακολούθησαν οι ερευνητές για 12 χρόνια, στη διάρκεια των οποίων οι 67 έπαθαν εγκεφαλικό. Οι άνδρες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες ανάλογα με το επίπεδο

λυκοπένιου στο αίμα τους.

Τα «συν» του λυκοπενίου όμως δεν σταματούν εδώ, αφού παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι το λυκοπένιο μειώνει την ικανότητα της «κακής» χοληστερόλης να δημιουργεί δυνητικά επικίνδυνες αθηρωματικές πλάκες στις αρτηρίες, κάτι που μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα ή εγκεφαλικό. Επιπλέον, το λυκοπένιο έχει και άλλες σχετικές ιδιότητες, καθώς εμποδίζει την παραγωγή χοληστερόλης και αναστέλλει τη δημιουργία θρόμβων στο αίμα.

Πληφορορίες από: CNN