Πότε να τρώω πρωινό: Η καλύτερη ώρα για να μένεις fit

10:39 24/2/2025 - Πηγή: Attiki Press

Οι επιστήμονες εντόπισαν την ιδανική ώρα για την κατανάλωση πρωινού, προκειμένου να διευκολυνθεί η απώλεια βάρους και να βελτιωθεί η υγεία. Σύμφωνα με έρευνες, δεν είναι ωφέλιμο να τρώτε αμέσως μετά το ξύπνημα. Ο Tim Spector, καθηγητής του King’s College του Λονδίνου και διατροφολόγος, υποστηρίζει ότι η καθυστέρηση του πρωινού μέχρι τις 11:00 π.μ. συμβάλλει στη διαχείριση του σωματικού βάρους και στη βελτίωση της συνολικής υγείας. «Αυτή η προσέγγιση είναι πιο αποτελεσματική από τις περιοριστικές δίαιτες», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Ο

Spector εξηγεί πως αρκεί να ακολουθήσετε μερικές απλές αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες:

Κατανάλωση πρωινού μετά τις 11:00 π.μ.Περιορισμός της κατανάλωσης τροφής έως τις 19:00 μ.μ.Διατήρηση διαστήματος 16 ωρών νηστείας, επιτρέποντας την κατανάλωση φαγητού εντός οκτώ ωρών.

«Ακολουθώντας αυτή τη ρουτίνα, κατάφερα να χάσω βάρος σε τρεις εβδομάδες», αναφέρει, προσθέτοντας πως το πρωινό του περιλαμβάνει αβοκάντο, αυγά και ψωμί ολικής άλεσης με καφέ, ενώ για μεσημεριανό προτιμά ρύζι, κοτόπουλο και σαλάτα. Το βραδινό του γεύμα είναι ελαφρύ, περιλαμβάνοντας μαρούλι και ψωμί ολικής άλεσης.

Τα επιστημονικά οφέλη της διαλειμματικής νηστείας

Η διαλείπουσα νηστεία δεν βοηθά μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη, όπως:

Μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόληςΕνίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματοςΒελτίωση της ψυχικής διάθεσης και ενεργοποίηση νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη

Κατά τη νηστεία, συμβαίνει η διαδικασία της κέτωσης, όπου το σώμα καίει λίπος για ενέργεια αντί για σάκχαρα. Παράλληλα, ρυθμίζει τις ορμόνες της όρεξης, όπως η λεπτίνη, μειώνοντας την αίσθηση της πείνας και ενισχύοντας τη συγκέντρωση και την ενέργεια. Έρευνες έχουν επίσης δείξει ότι η διαλειμματική νηστεία μειώνει τα επίπεδα της γκρελίνης, της ορμόνης που ελέγχει την όρεξη, ενώ επιτρέπει στη διαδικασία της λιπόλυσης να αντλεί ενέργεια από τα λιποκύτταρα αντί για την πρόσφατα καταναλωθείσα τροφή.