Ψαρονέφρι με μουστάρδα, μέλι και θυμάρι
Μια πολύ ωραία συνταγή για ένα πεντανόστιμο ψαρονέφρι.
Τι χρειαζόμαστε:
800 γρ. ψαρονέφρι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3/4 κρασοπότηρου κόκκινο κρασί
αλατοπίπερο
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. μέλι
Πώς το κάνουμε:
Ζεσταίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
Μόλις κάψει, ρίχνουμε το κρέας σε κομματάκια. Το αφήνουμε μέχρι να ροδίσει σε μέτρια φωτιά και τότε το αλατίζουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι.
Όταν αυτό μαραθεί, σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε
Μαγειρεύουμε το φαγητό για ακόμα 6 λεπτά περίπου και τότε προσθέτουμε το μέλι, δυναμώνοντας λίγο στο τέλος τη φωτιά. Προσοχή, όμως, σ’ αυτό το στάδιο μην το αφήσετε πολύ, ίσα να ανακατέψετε και το μέλι. Αλλιώς θα πιεί τα υγρά και θα στεγνώσει!
Είναι πολύ γευστικό φαγητό και συνοδεύεται ωραία με λευκό σπυρωτό ρυζάκι και σαλατούλα μαρούλι-ντομάτα!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΒΟΜΒΑ: Συνελήφθη ΠΑΣΙΓΝΩΣΤΟΣ επιχειρηματίας για διακίνηση μεταναστών!
- Γονείς παρακαλούν τους γιατρούς να θέσουν τέλος στην ζωή της 4χρονης κόρης τους
- Πασίγνωστη Ελληνίδα ηθοποιός το παραδέχεται: «Ναι χώρισα»!
- EΛΛΑΔΑ - Νεκρός ο διαβόητος «χασάπης της Θεσσαλονίκης»
- Νέα μέτρα 1+1 δισ. ευρώ - Ολική επαναφορά για την έκτακτη εισφορά
- AGB: Τι νούμερα έκαναν Λιάγκας-Σεφερλής την Δευτέρα
- «Αν βγει ο ΣΥΡΙΖΑ κυβέρνηση σε 15 μέρες δεν θα υπάρχει ούτε ένα ευρώ»
- «Πληρώστε μισθούς και συντάξεις και ύστερα όλα τα άλλα»
- Αυτοκτόνησε 68χρονος στη Λαμία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Σαφές προβάδισμα ΣΥΡΙΖΑ σε νέα δημοσκόπηση
- Σεισμική δόνηση 3,9 Ρίχτερ στην Κρήτη
- Οι προτάσεις της ελληνικής πλευράς στην τρόικα
- Ανακάλυψαν άλλη μια “Υπέρ Γαία” οι επιστήμονες
- Παντρεύτηκε μυστικά τον Οκτώβριο η Σκάρλετ Γιόχανσον
- ΔΝΤ: Μεγάλη προσπάθεια η Ελλάδα- Οι μεταρρυθμίσεις πρέπει να συνεχιστούν
- Συμφωνία κατάπαυσης του πυρός στο Λουχάνσκ
- Συνελήφθησαν για διακίνηση ναρκωτικών στην Βέροια
- Φονική κακοκαιρία στο Μαρόκο
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Ψαρονέφρι με μουστάρδα, μέλι και θυμάρι
- Φονική κακοκαιρία στο Μαρόκο
- Συνελήφθησαν για διακίνηση ναρκωτικών στην Βέροια
- Ειδικοί κάδοι ανακύκλωσης για ρούχα στον δήμο Αλίμου
- Ανακάλυψαν άλλη μια “Υπέρ Γαία” οι επιστήμονες
- Παντρεύτηκε μυστικά τον Οκτώβριο η Σκάρλετ Γιόχανσον
- Οι προτάσεις της ελληνικής πλευράς στην τρόικα
- Ανέλαβε την ευθύνη για την επίθεση σε λατομείο της Κένυας η “αλ Σεμπάμπ”
- Εθελοντική αιμοδοσία στο δήμο Γλυφάδας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διακοπή κυκλοφορίας στην Ε.Ο. Κορίνθου - Πατρών από το μεσημέρι της Τετάρτης
- Βραβεία Novasports: Η λαμπερή απονομή των κορυφαίων σε βόλεϊ, πόλο
- Πρόταση για σαρωτικές αλλαγές στο Σύνταγμα από τη Νέα Δημοκρατία
- Ηλεία: «Σταδιακά θα φύγουν όλα τα σκουπίδια…»
- ΜΥΣΤΗΡΙΟ στη Ζάκυνθο: Ποιος παράτησε αυτό το φορτηγό πλοίο μέσα στην μέση της παραλίας; Κανένα ίχνος από τον καπετάνιο! [Photos]
- Κύκλοι του ΥΠΟΙΚ: Δεν υπάρχει δημοσιονομικό κενό, ούτε ανάγκη κάλυψής του
- Φιέστα στη Θράκη στήνει η Αγκυρα
- ΥΠΟΙΚ: Δεν θα υπάρξει δημοσιονομικό κενό
- Κομισιόν: Στις 9 Δεκεμβρίου θα γίνει συζήτηση για τον αγωγό South Stream
- Λουκέτο στους οργανωμένους θέλει η ισπανική λίγκα