Σαλάτα με καρπούζι και φέτα – συνταγή: Το πιάτο που λατρεύουν τα ξένα ΜΜΕ
Σαλάτα με καρπούζι και φέτα – συνταγή: Η ελληνική μεσογειακή διατροφή λοιπόν, αρέσει πολύ στους τουρίστες, όπως και στον Mark Bittan συντάκτη του blog “Cooking” των New York Times που δημοσίευσε πρώτος την παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας. Το συγκεκριμένο blog είχε ανεβάσει μια συνταγή για την χωριάτικη σαλάτα
Όταν δύο από τα πιο δημοφιλή υλικά του καλοκαιριού συνυπάρχουν σε μια συνταγή, τότε το πιάτο γίνεται διάσημο στην οικουμένη. Ο συνδυασμός του καρπουζιού με τη φέτα είναι σχεδόν παραδοσιακός, με τους ειδικούς διατροφολόγους να σημειώνουν πως εκτός από δροσερός και γευστικός είναι και ιδιαίτερα ευεργετικός για την υγεία. Φαίνεται πως το καρπούζι περιλαμβάνει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το λυκοπένιο, το οποίο σε συνδυασμό με τη φέτα, διευκολύνει τη μεταφορά των λιποδιαλυτών βιταμινών και αξιοποιεί πλήρως την αντιοξειδωτική δράση του φρούτου. Βέβαια, αξίζει να αναφερθεί πως τη συνταγή αυτή την είχαν δοκιμάσει πρώτοι ο Άκης Πετρετζικης η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Σαλάτα με καρπούζι και φέτα – συνταγή: Υλικά και ΕκτέλεσηΥλικά200 γρ καρπούζι100 γρ φέτα σε κυβάκια10-12 φυλλαράκια δυόσμο1 μικρό κόκκινο κρεμμύδιΓια το dressing: Το χυμό από 4 lime/μοσχολέμονα2 κουταλιές μέλι1 κουταλάκι μουστάρδαΑλάτι και Πιπέρι1 πρέζα κύμινο¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδοΕκτέλεσηΑρχικά με ένα σκουπ βγάζουμε μπαλάκια καρπουζιού και τα προσθέτουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Αναμειγνύουμε στο μπλέντερ το Lime, το μέλι, τη μουστάρδα, το κύμινο και το λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου και ανακατεύουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο μπολ με τα κομμάτια καρπούζι. Ρίχνουμε τη φέτα και περιχύνουμε με το dressing. Ανακατεύουμε απαλά να μην διαλύσουμε το τυρί και σερβίρουμε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συλλυπητήριο μήνυμα του βουλευτή Αιτωλ/νίας του ΣΥΡΙΖΑ Γιώργου Βαρεμένου για τον θάνατο του Βασίλη Αντωνόπουλου.
- Τζορτζ Κλούνι - Αμάλ Αλαμουντίν: Το στοίχημα ήταν πότε θα χωρίσουν (όχι το αν...)
- «Έφυγε» από ανακοπή ο 39χρονος Γ. Πασσαλίδης – Πρόεδρος Πενταβρύσου
- Δολοφονία Μακρή: Ο Βούλγαρος κατηγορούμενος «σπάει» τη σιωπή του
- Όταν ο Δημήτρης Κουφοντίνας κυκλοφορούσε επι ΣΥΡΙΖΑ ανάμεσά μας
- Συναγερμός στο Ιπποκράτειο: Θετικός στον κορονοϊό κρατούμενος του Κορυδαλλού
- Πέμπτη 25 Ιουνίου, θα τελεστεί η κηδεία του ιατρού και πολιτικού Βασίλη Αντωνόπουλου
- Το ξεχωριστό «αντίο» του Τσίπρα στον Αλέφαντο και το βίντεο με το «ντιμπέι»
- Έτσι θα γίνει η παραλία της Γλυφάδας – Ξεκίνησε το έργο της ανάπλασης
- Αδήλωτα τετραγωνικά: Δόθηκε παράταση στην τακτοποίηση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- ΟΥΕΦΑ – Κορωναϊός: Σε κλοιό ξανά!
- Φίλιππος Τσαγκρίδης – Καινούργιου: Στο αεροδρόμιο με μάσκες προστασίας
- Σαλάτα με καρπούζι και φέτα – συνταγή: Το πιάτο που λατρεύουν τα ξένα ΜΜΕ
- Σέριε Α – Γιουβέντους: Κόλπο γκρόσο με Αρτούρ η Γιουβέντους!
- Σύλληψη για κάνναβη – Πρέβεζα: Χειροπέδες σε 52χρονο που μετέφερε πάνω από 100 κιλά
- Γέφυρα της Γένοβας – Ιταλία: Πρώτη διαδρομή με αυτοκίνητο
- Μουσείο “Ελευθέριος Βενιζέλος” – Αθήνα: Επισκευή και ανακαίνιση του ιστορικού κτηρίου στο “Πάρκο Ελευθερίας”
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Σαλάτα με καρπούζι και φέτα – συνταγή: Το πιάτο που λατρεύουν τα ξένα ΜΜΕ
- Γέφυρα της Γένοβας – Ιταλία: Πρώτη διαδρομή με αυτοκίνητο
- ΟΥΕΦΑ – Κορωναϊός: Σε κλοιό ξανά!
- Φίλιππος Τσαγκρίδης – Καινούργιου: Στο αεροδρόμιο με μάσκες προστασίας
- Σέριε Α – Γιουβέντους: Κόλπο γκρόσο με Αρτούρ η Γιουβέντους!
- Μουσείο “Ελευθέριος Βενιζέλος” – Αθήνα: Επισκευή και ανακαίνιση του ιστορικού κτηρίου στο “Πάρκο Ελευθερίας”
- Σύλληψη για κάνναβη – Πρέβεζα: Χειροπέδες σε 52χρονο που μετέφερε πάνω από 100 κιλά
- Φωτιά Ηράκλειο – Ύποπτοι: Ψάχνουν έναν 30χρονο και μια 41χρονη
- Σούπερ Λιγκ – Άρης: Ο κόσμος στην προπόνηση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα Δημοκρατία: Ο Νίκος Παππάς έπεισε για την ενοχή του
- Κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου οι παιδίατροι για τους εμβολιασμούς
- 18 μήνες φυλάκιση με αναστολή σε αστυνομικό που χτύπησε 62χρονη διαδηλώτρια
- New York Times: Απαγόρευση εισόδου σε Αμερικανούς ταξιδιώτες ίσως επιβάλλει η ΕΕ
- «Βόμβα» από New York Times: Η ΕΕ ενδέχεται να κλείσει τα σύνορα για Αμερικανούς ταξιδιώτες
- Τα κράτη μέλη της Ε.Ε. ενδέχεται να απαγορεύσουν την είσοδο Αμερικανών ταξιδιωτών
- Μολυσμένη ενημέρωση
- Θέμα πολιτεύματος
- Το κλίμα του νέου '89
