Σουφλέ με σως σοκολάτας
12:57 9/5/2016
- Πηγή: Attiki Press
Υλικά
με το βούτυρο σε μπέν μαρί.Μέσα στη σοκολάτα ρίχνουμε το μείγμα της μαρέγκας που έχουμε χτυπήσει με τα αυγά και τη ζάχαρη, το αλεύρι σίγα-σιγά και ανακατεύουμε απαλά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε φορμάκια για σουφλέ και βάζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 230 βαθμούς με αέρα για 6 λεπτά (στις αντιστάσεις για 8-9 λεπτά).
Για το σουφλέ
60 γραμμάρια αλεύρι125 γραμμάρια βούτυρο150 γραμμάρια κουβερτούραασπράδια από 2 αυγά2 κρόκους αυγών60 γραμμάρια ζάχαρηζάχαρη άχνη για το πασπάλισμαΓια τη σως σοκολάτας
λίγο αλάτι240 γραμμάρια κουβερτούρα1 φλιτζάνι νερόΕκτέλεσηΓια το σουφλέ
Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα ή με μίξερ χειρός τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και προσθέτουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη.Λιώνουμε τη σοκολάταΓια τη σως σοκολάτας
Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και ρίχνουμε το νερό και λίγο αλάτι στην άκρη του κουταλιού.Χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνει μία σάλτσα. Ανάλογα με τις προτιμήσεις μας μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα νερό για να την αραιώσουμε και είναι έτοιμη.Μπορούμε είτε να την χρησιμοποιήσουμε αμέσως, είτε να την φυλάξουμε στο ψυγείο όταν κρυώσει. Για να την χρησιμοποιήσουμε από το ψυγείο, τη ζεσταίνουμε ελαφρά.Keywords
σοκολατα, σουφλε, φλιτζάνι, μπολ, μπεν, ζαχαρη, ψυγειο, αυγα, αλατι, γινει, μιξερ, μπεν, μπολ, νερο, φλιτζάνι, ετοιμη
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Xάνει τη μάχη με τη ζωή ο Σούμι
- Νεαρός βρέθηκε αποκεφαλισμένος σε στάβλο στη Θεσπρωτία
- Δύο ελληνικές πόλεις ανάμεσα στις 20 αρχαιότερες του κόσμου
- Σοκαριστική εικόνα: Ο Lamar Odom στην εντατική... [photo]
- 15χρονος ανακάλυψε χαμένη πολιτεία των Μάγια μελετώντας τα άστρα!
- Ο Πούτιν στην Παλμύρα
- Προεκπτώσεις έως Τρίτη και μετά εκπτώσεις
- Ιωάννινα: Αποκαλύφθηκε φριχτό έγκλημα με αποκεφαλισμό
- Στυγερό έγκλημα στη Θεσπρωτία - 25χρονος βρέθηκε αποκεφαλισμένος μέσα σε στάβλο
- Ανησυχία για 36χρονο που εξαφανίσθηκε στο Αγρίνιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Σουφλέ με σως σοκολάτας
- Πολιτικά τάκλιν
- Σόιμπλε, (σχεδόν) μόνος εναντίον όλων
- «Πάρτι» στο Μαρακανά! Ερυθρός Αστέρας – Ολυμπιακός 2-2 (video)
- Σάρωσε η «Καλομοίρα» στο YFSF 3! Ο νικητής του 5ου επεισοδίου
- Πήγα σε μάγισσες, σε χαρτορίχτρες!
- Με 153 ψήφους πέρασε από τη Βουλή το Aσφαλιστικό (βίντεο)
- Tο έκτακτο Eurogroup, η δόση και το… νέο μνημόνιο για το 2018
- Η μεγάλη σφαγή σε μισθούς και συντάξεις μετά τη Βουλή!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- 15χρονος ανακάλυψε χαμένη πολιτεία των Μάγια μελετώντας τα άστρα!
- Δεκαέξι νεκροί από τροχαία τον Απρίλιο στην Αττική
- Η δίαιτα του Stefanelo: Ημέρα 0
- Η αναζήτησή στο...Google και το παράλληλο πρόγραμμα του Κυριάκου Μητσοτάκη
- Kοζάνη: Σε βαρύ κλίμα το μνημόσυνο του άτυχου 5χρονου στην Κοζάνη – Τι λένε οι συγγενείς του πατέρα
- Το Παρίσι επισκέπτεται ο Κέρι
- Τρόμος τα ξημερώματα: Εισβολή ενόπλων σε ξενοδοχείο στη Ν.Φιλαδέλφεια
- Η κινεζική οικονομία δεν θα επανέλθει στους πολύ υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης του παρελθόντος, δήλωσε αξιωματούχος
- Γκάμπριελ: Πρέπει να βοηθήσουμε την Ελλάδα να μειώσει το βάρος του χρέους της
