Τάρτα με κεράσια, χωρίς ζύμη

12:46 31/5/2016 - Πηγή: Attiki Press

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Ολοι αγαπούν την τάρτα κερασιού. Δοκιμάστε την χωρίς ζύμη, είναι πολύ πιο ελαφριά και εύκολη.

Υλικά

500 γραμμάρια κεράσια300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος300 γραμμάρια γάλα1 κλωνάρι βανίλια175 γραμμάρια ζάχαρη50 γραμμάρια άνθος αραβοσίτου1 πρέζα αλάτι3 αυγά

Εκτέλεση

Βάλτε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος να βράσειΑνοίξτε την βανίλια με ένα μαχαίρι, βγάλτε τα μαύρα σποράκια και προσθέστε τα στην κρέμα που βράζειΑφήστε να βράσει σε χαμηλή φωτιά, για 30 λεπτάΒγάλτε και αφήστε να κρυώσει λίγοΑνάψτε τον φούρνο στους

170 βαθμούςΣε μπολ ανακατέψτε τον ανθό αραβοσίτου, το αλεύρι, το αλάτι και την ζάχαρη(Βάζουμε καλαμποκίσιο αλεύρι για να είναι πιο ελαφρύ το γλυκό μας και αέρινο)Προσθέστε τα τρία αυγά και χτυπήστε με αυγοδάρτηΠροσθέστε την κρέμα που έχει κάπως κρυώσειΑνακατέψτε καλάΒουτυρώστε το ταψάκι και απλώστε λίγη ζάχαρη στον πάτοΠλύντε καλά και τοποθετήστε τα κεράσια (με τα κουκούτσια) στον πάτο, να τον καλύψουν εντελώςΡίξτε προσεκτικά από πάνω την κρέμα

Ψήστε στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά το ανώτερο

Πηγή: iefimerida.gr

Το άρθρο Τάρτα με κεράσια, χωρίς ζύμη εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.