Το σπανάκι δεν είναι πλούσιο σε σίδηρο;
Όταν το μυαλό σας σκέφτεται τον σίδηρο, τότε το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό είναι το σπανάκι; Σύμφωνα με τον μαθηματικό Samuel Arbesman θα πρέπει να ξεχάσατε ό,τι ξέρατε, καθώς το σπανάκι έχει σίδηρο, δεν είναι όμως πλούσιο σε αυτό!
Ο μαθηματικός αναφέρει στο βιβλίο του ότι το σπανάκι δεν περιέχει 35mg σιδήρου ανά 100 γραμμάρια, όπως ανέφερε στις σημειώσεις του ο Erich von Wolf το 1870, αλλά 3,5mg. Στο «The Half-Life of Facts» αναφέρεται ότι ο Γερμανός χημικός είχε υπολογίσει την περιεκτικότητα σε σίδηρο σωστά, όμως είχε βάλει σε λάθος σημείο την υποδιαστολή!
Τον μύθο για το σπανάκι και την περιεκτικότητά του σε σίδηρο είχε προσπαθήσει να διαλύσει και άρθρο που είχε δημοσιευθεί στη Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση το 1981.
Πηγή: greenweek.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πρώην μεγάλος σταρ του ποδοσφαίρου εκλιπαρεί στο πεζοδρόμιο για λίγο αλκοόλ
- Η παραγωγός Σίσσυ Μηναδάκη πίσω από τους δύο τόνους κοκαϊνης (φωτό)
- Κινδυνεύουν τα ιδιωτικά ιατρεία
- Αυτό κι αν σοκ, αν είναι αλήθεια! Είναι έγκυος η Παπαρίζου;
- Ποιοι δικαιούνται το πρόγραμμα διακοπών του ΕΟΤ
- Αδεια σχολεία με άδεια θρανία - Οι προς απόλυση εκπαιδευτικοί των ΕΠΑΛ, ΕΠΑΣ, ΣΕΚ Δράμας
- Μαύρες σημαίες στα ΕΠΑΛ και τις ΕΠΑΣ
- Τι είπε ο εισαγγελέας όταν είδε τον ιατρικό φάκελο της Σταμάτη …
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Αυτό κι αν σοκ, αν είναι αλήθεια! Είναι έγκυος η Παπαρίζου;
- Το σπανάκι δεν είναι πλούσιο σε σίδηρο;
- Προς Αγγλία οδεύει ο Ραφίκ Τζιμπούρ
- Πλήθων παιδιών στις προβολές παιδικών ταινιών του δήμου Αιγάλεω
- Κανονικά το μέτρο των αποδείξεων
- Σύσκεψη για την άμεση λειτουργία του πυροφυλακίου του Προφήτη Ηλία Μαγούλας
- N.Y.T.: Σε κίνδυνο η δημοκρατία στην Ελλάδα
- Το claw-back «ταφόπλακα» για την λειτουργία των μικρών ιδιωτικών εργαστηρίων
- Εκπληκτικοί κήποι πάνω σε οροφές (φωτογραφίες)
- Συλλαλητήριο τη Δευτέρα από την ΑΔΕΔΥ
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Το σπανάκι δεν είναι πλούσιο σε σίδηρο;
- Εκπληκτικοί κήποι πάνω σε οροφές (φωτογραφίες)
- Συλλαλητήριο τη Δευτέρα από την ΑΔΕΔΥ
- Προς Αγγλία οδεύει ο Ραφίκ Τζιμπούρ
- Αυτό κι αν σοκ, αν είναι αλήθεια! Είναι έγκυος η Παπαρίζου;
- Κανονικά το μέτρο των αποδείξεων
- Πλήθων παιδιών στις προβολές παιδικών ταινιών του δήμου Αιγάλεω
- Σύσκεψη για την άμεση λειτουργία του πυροφυλακίου του Προφήτη Ηλία Μαγούλας
- N.Y.T.: Σε κίνδυνο η δημοκρατία στην Ελλάδα
- Το claw-back «ταφόπλακα» για την λειτουργία των μικρών ιδιωτικών εργαστηρίων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στουρνάρας: Δεν καταργούμε το μέτρο συλλογής αποδείξεων
- Τη λεπτότερη Full HD LCD οθόνη για smartphone παρουσίασε η LG
- Κάιρο: «Απαράδεκτη ανάμειξη» του Ιράν στις εσωτερικές υποθέσεις της Αιγύπτου
- Ρωσία: Η επιστροφή των «κατασκοπικών» γραφομηχανών
- ΝΔ: Ο Τσίπρας ονειρεύεται κομμούνα και ταξική χειραφέτηση
- Στα 15-18 δισ. ευρώ το κενό χρηματοδότησης στην ελληνική οικονομία
- Αυτοκτόνησε 76χρονος στον Αλμυρό
- «Όχι» εισαγγελέων στην κλήση του ΚΥΣΕΑ στη δίκη Τσοχατζόπουλου
- ΟΛΠ: Συνεχίζεται το έργο για την εξυπηρέτηση κρουαζιεροπλοίων
